Finom és rugalmas csöpög karamellizált hagymával, amelyet zsírban megsüthet egy serpenyőben, vagy száríthat a sütőben.
Hozzávalók
Megközelítés
Oldjuk fel a cukrot egy csésze langyos vízben, és adjuk hozzá az élesztőt. Hagyja aktiválódni 15 percig.
Öntsük a kimért lisztet egy edénybe, és adjunk hozzá egy csipet sót.
A domb közepén készítsen egy lyukat a lisztből, és öntsön bele bort és élesztőt. A kezünkkel tésztautat készítünk, amelyet meleg helyen megsavanyítunk.
Közben a hagymát vékony csíkokra vágjuk, és kb. Egy evőkanál olajon hagyjuk sütni. Enyhén megsózzuk, a hagymát barnára sütjük, hozzáadunk kb. Fél dcl vizet, és a lefedve kb. Végül tegye félre és hagyja kihűlni.
A kovászos tésztát kezével dolgozzuk fel lisztezett tányéron, adjuk hozzá a sült hagymát, és dolgozzuk újra cipóvá.
Most két lehetőségünk vanvagy vékony tésztákból vékony palacsintákat tekerünk, amelyeket mindkét oldalon forró olajban vagy kenőcsben szépen ropogósra sütünk.
Vagy tekerje a tésztát a tepsi felületére, és sütőpapírral bélelt tepsire sütje - körülbelül 15-20 percig 200 ° C-ra melegített sütőben.
Akárhogy is, az eredmény rugalmas, illatos és finom váltás lesz.