"Még ezer mérföldes útnak is egyszerű lépéssel kell kezdődnie." Lao-C ”
Monika Hodásová
Iratkozzon fel a hírlevélre
Hajdina-cékla húsgombóc
hajdina
cékla
egy répa
borsó
rasca
kurkuma
chili
tengeri só
szezámolaj
tojás (vagy vajahit)
borsó
BIO kukoricapehely
A céklát és a sárgarépát száraz serpenyőben megpirítjuk. Adjon hozzá főtt hajdina, borsó, fűszerek, só és tojás. Szükség szerint felfújja a borsót. Az előkészített változtatásból a húsgombókat formázzuk, amelyeket borsóval kevert, összetört kukoricapehelybe csomagolunk. A becsomagolt húsgombókat mindkét oldalon kis mennyiségű olajban megpirítjuk (mivel előre elkészített ételünk van, nincs szükség hosszú sütésre).
Kókusz-burgonya püré
krumpli
rasca
növényi vaj Alsan
kókuszkrém (vagy rizs/szója)
rizstej (vagy szója/kókuszdió)
só
A burgonyát a rascával együtt megfőzzük. Amikor felforrtak, öntsön rájuk vizet. Adjunk hozzá tejet, vajat, sót, tejszínt és keverjük össze az egészet.
A TANÁCS KÖVETKEZTETÉSÉBEN: Kóstolhatja a húsgombókat a saját ízlése szerint. Pürét készíthet krémmel is, amely közel áll hozzád.