Kiváló és tápláló hajdina/kuszkusz/quinoa vagy rizscsokoládé-mogyoró puding, ami remek reggelire vagy tízre. A puding sűrűsége és ragadékonysága a választott alapanyagtól függ. Ebben az egyszerű illeszkedési receptben számos lehetőség áll rendelkezésre az elkészítéséhez, és ez mindig új ízzel fog meglepni.
A rizzsel a legkönnyebb puding-konzisztenciát elérni minimum mogyoróvajjal. Tehát ha spórolnia kell néhány kalóriát, én rizst választanék, és csak egy evőkanál mogyoróvajat kevernék bele. Egyéb összetevők sűrűsítéséhez több mogyoróvajra lesz szükség. Szükség esetén csökkentheti a mogyoróvaj-tartalmat is, és hozzáadhat egy gombóc fehérjeport. Ez növeli a puding teljes fehérjetartalmát is.
Használhat tehéntejet vagy növényi tejet, amely ráadásul a pudingnak adott ízt ad, attól függően, hogy melyik tejet választja. Én diótejet használok, de ha enyhíteni szeretné a dió ízét, használjon kókusz- vagy zabtejet. A vegánok ebben a receptben a mézet juharszirupra cserélik.
Ebben a csokoládé-mogyoró puding receptben négy különböző lehetőséget kínál az elkészítésére. Az előkészítés csak néhány percet vesz igénybe, ezért mindenképpen próbálja ki az összes lehetőséget. Legalább az egyiket biztosan kedvelni fogja:)