Leírás
Gluténmentes hajdina liszt torta
Összegzés
Hozzávalók
| 250 | gramm | hajdina liszt |
| 250 | gramm | vaj |
| 250 | gramm | cukor |
| 250 | gramm | mandula |
| 6. | darabok | tojás |
| 1 | egy darab | sütőpor |
| 1 | teáskanál | őrölt fahéj |
| 1 | egy darab | ribizli lekvár (harmadszor) |
| 1 | csipet | porcukor szóráshoz |
Utasítás
A süteményt a papírral kibéleljük, a falakat vajjal megdörzsöljük és liszttel meghintjük
Nagyjából aprítsa vagy aprítsa fel a mandulát. A tojásfehérjét felverjük
A megpuhult vajat cukorral habosra verjük. Fokozatosan keverje össze a sárgát. Most keverje össze a hajdina lisztet, a sütőport, a fahéjat és az apróra vágott mandulát. Végül óvatosan adjunk hozzá egy kevés felvert sárgát.
Öntsük formába, egyengessük el és süssük 160 fokon kb. 40 percig.
Hűtsük le, vágjuk ketté. Megszórjuk ribizli lekvárral, összekeverjük és a tetejét megszórjuk porcukorral
Megjegyzések
A hajdina liszt érdekes rusztikus ízt kölcsönöz a tortának. Fél mandulát és fél diót használtam.