17.9. 2019 16:00 A hal az esszenciális omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása, amely segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, ezért ajánlott hetente legalább kétszer enni. Nagyon alacsony zsírtartalmú A legkevesebb zsírtartalmú hal (kevesebb, mint 2 g zsír 100 g főtt hal esetében) a tonhal, a tőkehal és a sima lepényhal. A tonhal és a tőkehal jó lehetőség, ha megpróbálja maximalizálni a fehérje bevitelét, mivel a halak tartalmazzák a legtöbb tápanyagot.
Nagyon alacsony zsírtartalom
A legkevesebb zsírt tartalmazó zsír (kevesebb, mint 2 g zsír 100 g főtt hal esetében) a tonhal, a tőkehal és a sima lepényhal. A tonhal és a tőkehal jó lehetőség, ha megpróbálja maximalizálni a fehérje bevitelét, mivel a halak tartalmazzák a legtöbb tápanyagot.
VIDEÓ: Hogyan főzzünk zöldségeket, hogy ne veszítsenek vitaminokat
A rózsaszínű lazacban, süllőben vagy csótányban is alacsony a zsírtartalom (kevesebb, mint 5 gramm zsír 100 gramm főtt halnál). Ezen lehetőségek közül a lazacban lényegesen nagyobb az omega-3 zsírsavmennyiség - 900-1825 mg adagonként. Ez meghaladja az ajánlott mennyiséget (legalább 500 milligramm naponta).
További tippek alacsony zsírtartalmú tengeri állatok számára
A garnélarák, kagyló, rák vagy homár 100 g-nál kevesebb, mint 2 g zsírt tartalmaz, az osztriga és a kagyló pedig kevesebb, mint 5 gramm adagonként. Az osztrigák, rákok és kagylók adagonként minimum 300 milligramm omega-3 zsírsavat tartalmaznak, így az egyik legjobb lehetőség az alacsony zsírtartalmú tenger gyümölcseihez.
Egészségügyi szempontok
A hal és a tenger gyümölcseinek kiválasztásakor nem csak a zsírtartalom a fontos. Néhány tengeri állatfaj általában több higanyt tartalmaz, mint mások, ezért fontos, hogy korlátozza őket az étrendben. Ez elsősorban a tonhalat tartalmazza. Bár alacsony a zsírtartalma, a legnagyobb a higany mennyisége. A legkisebb zsírtartalmú és legalacsonyabb higanytartalmú halak és tengeri állatok a tőkehal, a lazac, a garnélarák, a kagyló, a rákok. Szóval, próbáljon ki egy hal diétát?
Szerző: bb
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást