Leírás
Ihletet kaptam a tévézésre - épp a garnélának volt a főszava. Szóval igazodjon a körülményeinkhez, amíg más recept nem készül:)
Összegzés
Hozzávalók
| 250 | gramm | tőkehal és lazac, de más csontozott hal keveréke is |
| 2 | darabok | fehér |
| 2 | leveskanál | zsemlemorzsa |
| 2 | fogó | só, őrölt bors |
| 1 | egy doboz | apróra vágott paradicsom |
| 2 | leveskanál | paradicsom szósz |
| 1⁄2 | teáskanál | só, cukor |
| 1 | csipet | őrölt bors, chili (ízlés szerint) |
| 400 | gramm | Spagetti |
Utasítás
Habverjen 2 tojásfehérjét szilárd anyagonként. A halakat kicsontozzuk és finomra vágjuk. Ha van egy jó keverőnk, akkor használhatunk egyet is, csak a keverék nem lehet nagyon finom. Keverjük össze a tojásfehérjével, adjunk hozzá sót, borsot és ha szükséges, zsemlemorzsát. Hagyja állni egy darabig.
Nedves kézzel formázzuk a gömböket, finoman csomagolhatjuk zsemlemorzsába. Pörkölje meg a sültet olajban, amíg el nem kapják az arany színt (kb. 3 perc mindkét oldalon).
Pörkölés után távolítsa el őket, adjon hozzá egy doboz apróra vágott paradicsomot és pürésítse a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot, adjunk hozzá borsot és főzzük össze. Végül adjunk hozzá egy gombóc "spagetti húslevest".
Tegyen spagettit a pavilonba, keverje össze. Szórjuk meg zöld fűszernövényekkel (újhagyma, metélőhagyma, petrezselyem), adjunk hozzá golyókat és tálaljuk.