egészség

Leírás

Szezámmag, hámozatlan Wolfberry BIO 200 g különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és más hasznos anyagokat tartalmaz. A termék BIO minőségű.

A szezám eredete ismeretlen, de termesztésének első említése Babilonból származik, ahol "az istenek fűszerének" nevezték. Az ókorban a szezámot Indiában, Közép-Ázsiában és Görögországban termesztették, ma legnagyobb termelői Kína, India és Mexikó. Számos színmutációban termesztik, piacunkon a legnépszerűbbek a könnyű szezámmagok, amelyeket forró-édes íz és finom, diós aroma jellemez.

A szénhidrátok, fehérjék és aminosavak kiegyensúlyozott kombinációjának köszönhetően a szezám nagyon könnyen emészthető. A vegánok és a vegetáriánusok érdekelhetik, hogy a szezámban található fehérjék szinte megegyeznek a tyúktojás fehérjéivel. Ezenkívül a szezámmag számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve az A-, az E-vitamint és a B csoport egy részét. Az ásványi anyagok közül a magnézium, a foszfor és a kálium képviselteti magát leginkább.

Mintha ez nem lenne elég, lecitin, alanin, arginin vagy glutaminsav is található a szezámmagban. Ugyanakkor omega 6 zsírsavakat is tartalmaznak, nevezetesen 21 375 g linolsavat és 0,376 g gamma-linolsavat 100 g magban.

Vitaminok és ásványi anyagok tartalma 100 g-ban
Kalcium: 975 mg; Vas: 14,55 mg; Magnézium: 351 mg; Foszfor: 629 mg; Kálium: 468 mg; Nátrium: 11 mg; Cink: 7,75 mg; Tiamin: 0,791 mg; Riboflavin: 0,247 mg; Niacin: 4,515 mg; B6-vitamin: 0,79 mg; Folsav: 97 mikrogramm; A-vitamin: 9 NE; E-vitamin (alfa-tokoferol): 0,25 mg

Tápérték 100 g-ban
Energia: 573 kcal/2399 kJ; Szénhidrátok: 23,45 g; Fehérje: 17,33 g; Zsírok: 49,67 g - ebből telített zsírsavak 6,957 g; egyszeresen telítetlen zsírsavak 18,759 g; többszörösen telítetlen zsírsavak 21 773 g;

BIO termék ellenőrzés alatt: CZ-BIO-002