Leírás
Izzik és a káposzta gyakoribb lesz a tányérokon, bár nem csak ősszel használok elég gyakran frisset. Nos, ismerem a palackokat - cifrákat káposztával, és szeretem a sós salátákat is. Lehet, hogy te is ismered ezt a receptet, de én fedeztem fel először, és elbűvölt, ezért kipróbáltam, megtérült. Ennek alapja a hazai tészta (úgy gondolom, hogy vásárlással is helyettesíthető) ilyen durvább, szélesebb, állítólag szlovák triatlonnak hívják. és a chapi megeszi.
Összegzés
Hozzávalók
| 300 | gramm | fél durva liszt (tészta) |
| 2 | darabok | tojás, só, |
| 1 | egy darab | hagyma |
| 80 | gramm | füstölt szalonna |
| 300 | gramm | fehér káposzta |
| 3 | darabok | krumpli |
| 1 | evőkanál | kenőcs, só, őrölt fekete bors |
Utasítás
Először széles tésztát készítünk. Liszt, tojás, kevés só víz hozzáadásával puha és rugalmas tésztát készítünk. Tekerje kissé vastagabban, mint a tészta. 8 cm széles csíkokra vágjuk, majd kb. 2 cm széles tésztára.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a szalonnát kockákra, a káposztát finom tésztára reszeljük (a káposztát kicsit megsózom, hogy elkészüljön a lé).
A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb kockákra vágjuk. Hagyjuk forrni sós vízben. Pirítsuk meg a hagymát szalonnával, adjunk hozzá káposztát és pároljuk puhára. Ha szükséges, fedje le egy kicsit vízzel, de hagyja megpárolni. Forraljuk csak sós vízben 4-5 percig. tészta - vásárlás az utasításoknak megfelelően. Keverjünk össze mindent óvatosan, vagy adjunk hozzá sót és adjunk hozzá őrölt fekete borsot.
És készen vagyunk, most nem tudom, hogy káposztagránát vagy burgonyaszelet. választ.