Teljes specifikációk
| Fogalmazás: | tönköly tönköly | ||
| Súly: | 5kg | ||
| Gyártó: | fehér | ||
| Származási ország: | Szlovénia | ||
Tönköly a mai klasszikus búza ősi rokona, és sokkal több tápanyagot biztosít, mint az említett klasszikus búza. A tönköly eredete az ősi Közel-Keletre nyúlik vissza, Kr. E. 7000-ig.
Hámozott tönköly salátákhoz alkalmas, köretként felhasználhatjuk, levesben árpadara-ra is cserélhetjük, tönköly rizottót készíthetünk és még sok minden mást.
A többi gabonaféléhez (teljes kiőrlésű gabonához) hasonlóan a tönköly is elegendő rostot tartalmaz. Ezenkívül mangánt, niacint, rézet, foszfort és magnéziumot is tartalmaz.
- tönköly gyönyörű nagyobb szemcsékkel
- édesítette a diós búza ízét
- a főtt rizs állaga búzára vagy barna rizsre hasonlít.
Tápérték/100g
Energiaérték: 1357 kJ/364 kcal
- ebből telített zsírsavak: 0,5 g
- ebből cukrok: 0,5 g