Tudja, mit jelent a gyermekkorból származó "mazsola" szó? Törökül fordítva "szőlőt" jelent.
A keletről hozzánk érkezett mazsola régóta része kulináris hagyományainknak. Sokáig és megbízhatóan telepedett le salátákba, másodfogásokba, italokba és desszertekbe. Az ízletes és népszerű mazsola önmagában is megtalálható.
Az érett szőlő színétől függően, amelyből a mazsola készül, világos, vörös és fekete fajtákra oszlik.
Fekete mazsola kalóriája
A fekete mazsola a leghasznosabb. Legmagasabb B4-, C- és E-vitamin-tartalmat tartalmaz.
De a kalóriatartalmat tekintve megelőzi a többi színű mazsolát. A fekete szőlőtípusok, amelyekből mazsolát nyernek, a legédesebbek. A magas glükóz-, fruktóz- és szacharózszint szintén befolyásolja a friss és az aszalt gyümölcs kalóriatartalmának növekedését.
Az orvosoknak és a táplálkozási szakembereknek azt javasolják, hogy szinte mindenki számára vegye be a mazsolát a napi étrendbe. Nagyon kevés ellenjavallt.
Napi marék szőlő igazi csodákat hozhat létre a test számára. Ez a mazsolamennyiség elegendő a kálium, magnézium, B1 és B2 vitamin napi szükségleteinek kielégítésére. A gyümölcscukrok szükségesek az agy működéséhez, és könnyen emészthetők. Ezenkívül a fekete öltöny egyedülálló anyagokat tartalmaz - polifenolokat, a legerősebb természetes antioxidánsokat.
Ezenkívül a fekete mazsola a fehérekkel ellentétben tartalmaz egy másik, ugyanolyan figyelemre méltó összetevõt - a resveratrolt. Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását.
A fekete mazsola csontjaiban olyan anyagok találhatók, amelyek hozzájárulnak a keringési rendszer erek falainak megerősítéséhez.
A mazsola nagyon hasznos, ezért vegye be a napi étrendbe, ne csak arra emlékezzen, hogy mennyi kalória van a ruhában, hanem arról is, milyen óriási előnyökkel jár majd a test.