Az élelmiszerbolt gyorsan változik. Íme három trend, amely átalakítja az éttermeket és az éttermeket.
Tavasszal sokan úgy döntünk, hogy könnyebben étkezünk, de ez nem az egyetlen jelentős változás. Egyre többen döntenek úgy, hogy kevesebb húst esznek - "flexitoriaknak" hívják őket. Az éttermeknek és éttermeknek fel kell készülniük arra, hogy több vegetáriánus lehetőséget kínáljanak az étlapon.
- milyen gyorsan növekszik egy vegetáriánus csoport
- hogyan készítsünk flexitív menüt
- miért jelentősebb ebben az esetben a személyzet szerepe
Tudja meg az áprilisi aktuális trendeket!
Kezdődik a grillszezon! Van mód arra, hogy együtt grillezzünk a vásárlók igényeivel - új illatokra, több zöldségre és környezettudatosságra számítanak.
- milyen új berendezéseket és technikákat használnak a grillezéshez
- milyen "könnyű" ételeket lehet elkészíteni
- hogyan lehet ökológiai és olcsóbb módon grillezni
Tudja meg a májusi trendeket!
A szabadtéri főzést és a főzést a vendégasztalokon már láthattuk - a nyitott konyhák trendje itt is megmarad. Újdonság az élő műsorok trendje. Egyre népszerűbb a vendégek és a szakácsok körében, akik szeretnék megmutatni tudásukat.
- honnan származik a kulináris élő show trendje
- hogyan lehet élő főzőműsort sugározni a facebookon
- miért az élő show főzése a legjobb promóciós módszer