Úgy döntött, hogy javítja életmódját és lefogy az új évben? Ebben az esetben bizonyosan találkozott sok "garantált" tanáccsal, féligazsággal és ostobasággal, amelyek széles körben elterjedtek, amikor információt kerestek arról, hogyan lehet a leghatékonyabban kidobni. Nézzük tehát a leggyakoribb "garantált" tanácsokat, és szerezzünk valós információkat. a túlsúlyos bókok csökkentésének és megelőzésének intézetének szakértőivel együtt.

ebben

Első mítosz: Minél több gyümölcs, annál jobb

Sokan régóta rögzítettük, hogy a gyümölcs egészséges, és minél többet kell ennünk. Katarína Skybová, az Intézet munkatársa bókot mond: „A gyümölcs természetesen az egészséges táplálkozás fontos része, de nem csak a mennyiségét, hanem a gyümölcs fajtáját és az érettség fokát is óvnunk kell, különösen, ha fogyni próbálunk. .

Redukciós étrend során célszerű ellenőrizni a gyümölcs bevitelét, hogy az ne haladja meg a napi 150-200 grammot. A gyümölcsnapok egyáltalán nem alkalmasak. ”Kerülnünk kell az elfogyasztott, tartósított és szárított gyümölcsöt, mert nagyobb arányban tartalmaz egyszerű szénhidrátot. Ezeknek a redukáló étrendben a teljes szénhidrátbevitelnek csak 5% -át kell kitenniük.

Második mítosz: Fogyáskor el kell hagynunk a süteményeket

Biztosan találkozott olyan diétákkal, amelyek azt tanácsolják, hogy hagyja ki a süteményeket. Mi az igazság? "A kenyér és péksütemények kizárása az étrendből a fogyás során nem indokolt, bár egyes diéták azt sugallják. Alkalmasak a kenyér és sütőipari termékek, amelyek kedvező energiatartalommal és magas biológiai értékkel bírnak, és jól táplálkozhatnak. A kenyérnek és a péksüteményeknek lelkiismeret-furdalás nélkül mindennapos és rendszeres részét kell képezniük a csökkentési menünek "- mondja Katarína Skybová.

Kenyér vagy sütemény reggelire és olovrant ideális, nőknek egy adag (50-60 gramm a típustól függően, ami egy szelet kenyérnek, teljes kiőrlésű kiflinek vagy kaiserke-nek felel meg), férfiaknak legfeljebb két adag. A pékáruk energiát szolgáltatnak a nap aktív szakaszához. "A nap utolsó étkezéseként azonban nem javasoljuk a süteményeket fogyáshoz, főleg nem a csökkentő étrend elején. Este a legjobb szolgáltatást a fehérje és a zöldség kombinálásával végezzük. "

Harmadik mítosz: A rizs kenyerek és más extrudált ételek diétásak

Bár a kenyér és a péksütemények alkalmasak a súlycsökkentésre, különböznek tartós ételektől, például knäckebrot, rizskenyerek, burizonák, kukoricapehelyek vagy reggeli müzlik. Ezek az ételek kevés vizet tartalmaznak, így a bennük lévő energia koncentráltabb (kb. 1500 kilojoule és több/100 gramm), és magas a glikémiás indexük is. "Egy darab könnyű, és úgy tűnik, hogy nem ettünk semmit, ezért csak néhány szelet megfelelő energiával elég néhányra.

A knäckebrot és a rizs kenyér éppen ezért az alacsony telítő hatás és a magas glikémiás index miatt nem csak a súlycsökkentésre, hanem a testsúly fenntartására is alkalmas ”- mondja Katarína Skybová. A rizskenyerek glikémiás indexe még magasabb, mint a csokoládéé. Ezek az ételek ennélfogva alkalmasabbak az energia gyors feltöltésére a sportolóknál végzett megerőltető edzés után vagy megerőltető fizikai munka után.