Sok nő vagy férfi szeretné, ha ideális alakja lenne. Különböző étrendeket, ajánlásokat és szabályokat próbálnak betartani. Előfordulhat azonban, hogy jó szándékú cselekedetek vannak a kárára. Miért van ez így? Milyen hibákat követünk el? Miért hízunk erőfeszítéseink ellenére, és milyen mítoszok terjednek az evéssel kapcsolatban? MUDr. Minárik Peter néhányat cáfol.

higgy

Első mítosz: A diétáknak köszönhetően karcsúbbak leszünk

Mi a helyzet az étrendekkel, ilyen népszerű témával egész évben? A rövid távú étrend nem vezet sehova. Kevesen akarják tartani a diétát sokáig, így idővel visszatérünk eredeti étkezési szokásainkhoz és ismét hízunk, de sokkal gyorsabban, mint amikor megpróbáltunk lefogyni. Általában plusz kilókkal végzünk.

Tehát fogyókúra után fogyhatunk, de csak rövid ideig. Gyakran csak a test kiszáradásáról van szó, nem a zsírvesztésről. Ha meg akarjuk tartani a súlyunkat, akkor az étlapot véglegesen és gyakorlatilag egy életre át kell változtatnunk. Ha hosszú távon fogyni akarunk, fel kell készülnünk arra, hogy ez egy hosszú távú futás lesz, amely nem nélkülözheti a fizikai megterhelést és az életmód megváltoztatását.

Második mítosz: Éhezés

Az emberek azt gondolják, hogy ha nem éheznek, nem fognak fogyni. Ezután szándékosan éheztetik testüket. Ennek azonban pont az ellenkezője igaz. Az éhező test, hála az egyes ételadagokért, rosszabb időkre halmozódni kezd és a tápanyagokat a zsírokban kezdi el raktározni. Az éhezés még az ún az anyagcsere megtakarítása, ami tovább blokkolja a fogyást. Ezért ennünk kell kisebb adagokat, de annál gyakrabban. Napi 5 étkezés ajánlott, sportolóknak 6 kisebb is, rendszeres időközönként - 3-4 óra elteltével.

Harmadik mítosz: Ne egyél 17 óra után.!

Sokan bíznak abban az elvben, hogy ha 17 óra után nem esznek, akkor lefogy. De ha a test nem kapja meg a tápanyag-kiosztást, akkor a rosszabb időkre elkezdi készleteit felhalmozni, és hosszabb éhezésre készül. Este is nyugodtan ehetünk, de mértékkel. A testnek már nincs szüksége ekkora energiára, és feleslegét zsírban tárolja. A vacsorának ezért könnyűnek és főleg fehérjéből és zöldségekből kell állnia, míg a szénhidrátoknak és zsíroknak alacsonynak kell lenniük. Az étkezés legkésőbb 3 órával lefekvés előtt ajánlott. A vacsora teljes kihagyása lelassítja az anyagcserét és a fáradtságot.

Negyedik mítosz: Koffein és kiszáradás

Állítólag a koffein tartalmú italok kiszáradást okoznak, de aki naponta iszik koffeint tartalmazó italokat, az máris hozzászokott annak hatásához, és testét nem fenyegeti a kiszáradás. A rendszeres fogyasztók számára a koffeintartalmú italok a teljes napi folyadékbevitelbe is beleszámítanak, különös tekintettel a tea- vagy kólaitalokra.

5. mítosz: A cukorszerzéssel pénzt keresünk a cukorbetegségre

A cukor (szénhidrát) az élelmiszer egyik fontos alkotóeleme. A napi energiafogyasztás 45-55% -át kell képviselniük, ajánlott napi adagjuk 300-420 g. Jobb azonban nem cukrokról, hanem szénhidrátokról beszélni, mert ezek nem csak egyszerű cukrok, például glükóz, fruktóz vagy klasszikus fehér cukor. A szénhidrátok közé tartoznak a keményítők és a rostok is.

A cukrok egyszerű szénhidrátok, vagyis azok, amelyeket édesnek tartunk. A testnek szénhidrátokra van szüksége energiaforrásként az agy, a vesék, a vérkeringés és az izomtömeg megfelelő működéséhez.

A cukorbetegséget a főként az egyszerű cukrok hosszú távú túlzott fogyasztása okozhatja, különösen, ha ezt nem egyensúlyozza ki a sporttevékenység. Ugyanez a tanulság azonban akkor is érvényes, ha túl sok zsírt veszünk fel. A szélsőségek egyike sem egészséges, figyelnünk kell egy kiegyensúlyozott és változatos menüre, amely tartalmazza az összes tápanyagot: 55-60% szénhidrát, 30% zsír és 10-15% fehérje.

6. mítosz: Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek károsak és elősegítik az étvágyat

Egyetlen kutatás sem erősítette meg, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek elősegítik az étvágyat vagy az édességfüggőséget. Az édesítőszereket nem tekintik egészségkárosítónak, ha betartják az ajánlott adagokat.

Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek hasznosak az energia bevitel és a ráfordítás szabályozásában, különösen azok számára, akik kontrollálják a testtömegüket.

Fontos, hogy megpróbáljanak rendszeresen étkezni, és változatos, kiegyensúlyozott étrendet folytatni, amelyben minden fontos tápanyag jelen lesz. Ne felejtsd el az ivási rendszert - naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni. Célszerű sportolni, mert jobban fogjuk érezni magunkat. Határozottan sokkal jobb, mintha éhesek lennénk és diétáznánk.

Hetedik mítosz: A könnyű étel után lefogy!

Nem igaz, hogy egy klasszikus müzliszelet helyett kettőt ehetünk könnyű változatban. Az üdítők esetében nem ez a helyzet. A csökkentett cukortartalmú italok minimális kalóriát tartalmaznak, és kalóriaértékük gyakran összehasonlítható a vízzel. Alacsony kalóriatartalmú vagy nem kalóriatartalmú édesítőket használnak, amelyeknek nagy az édessége.

Nyolcadik mítosz: A zsírok egészségtelenek és híznak

A zsírok fontos összetevői az ételnek, a napi energiafogyasztás 25-30% -át kell kitölteniük, zsíroldékony A, D, E, K vitaminnal látják el testünket. A problémát elsősorban az állati zsírok túlzott fogyasztása okozza magas a telített zsírsavtartalom. Másrészt a halakban található növényi zsírok és telítetlen zsírsavak hasznosak az egészségre. A legtöbb ember az ajánlottnál több zsírt fogyaszt.

Az ilyen étrend azonban hozzájárul az elhízáshoz, a vér koleszterinszintjének emelkedéséhez és az artériák megkeményedéséhez. Nagyobb mennyiségű zsírt a szervezet nem képes felszabaduló energia formájában feldolgozni, ezért azt zsírraktárakban tárolja.

9. mítosz: Nyugodtan kihagyhatjuk a reggelit

Van, aki szeret aludni, és nem kap reggelit, valaki szándékosan kihagyja őket. A testnek azonban reggelre energiára van szüksége a normális működéshez. Ellenkező esetben be kell nyúlnia a készleteibe, és "alvó üzemmódban" kell működnie. Bár első pillantásra úgy tűnik, hogy a reggeli kihagyása sovány, éppen ellenkezőleg, a túlsúly és az elhízás.

Sok elhízott ember rendszertelenül étkezik, és gyakran kihagyja a reggelit. Testüket úgy képzik ki, hogy újabb energiaellátásra kell várni, ezért minden alkalmat felhasznál arra, hogy megegye, és a kapott energiát rosszabb időkre zsírraktárakban tárolja.

Ráadásul, ha kihagyjuk a reggelit, sokkal több ételt eszünk, mint amennyit az éhség miatt ettünk. Gyakran éhesek vagyunk, és megpróbáljuk utolérni azt, amit reggel nem ettünk. Ez aztán túlevéshez és a túlsúly kockázatának fokozásához vezet. A délelőtt folyamán a teljes napi energiafogyasztás körülbelül 60% -át meg kell kapnunk.

Tehát milyen legyen az egészséges reggeli? Kevésbé zsíros tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonafélék vagy teljes kiőrlésű sütemények alkalmasak. Kényeztethetjük magunkat teával, kakaóval, kávéval vagy más kedvenc itallal. Az anyagcserét nem csak diétával, hanem rengeteg folyadékkal is el kell kezdeni a reggel folyamán. Előfordul, hogy ízesített italokat is lehet használni, ha azok legalább 90% -ban vízből állnak, és a test is energiát nyer belőlük a nap megkezdéséhez.

10. mítosz: Nincs szükségünk mozgásra

Sportolnunk kellene, lehetőleg hetente többször (legalább háromszor) legalább 45 perc elteltével. A legjobb eredményt aerob testmozgással érjük el, amelybe a lehető legtöbb izomcsoportot bevonjuk. Ide tartozik a futás, az úszás, az aerobic, a gyors séta stb. Az aerob tevékenység során zsírégetés következik be, de csak kb. 30 - 40 perces edzés után.