praktikus

Karácsonykor senkit nem érdekelnek a diéták, de a tetején lévő fontok is. Ma ezért hozunk egy cikket, amelyben megtanulja a legjobb tippeket karácsonyra, hogy ne tévesszen meg, ne élvezzen, ugyanakkor ne hízzon, vagy ne legyen nehéz az Ön számára. Teljes mértékben tanácsot adunk Önnek - a vásárlástól a sütésig.

Minden most kezdődik megérkezés. Őseink számára a csend és a böjt idejét jelentette, amely része volt a karácsonyra való lelki felkészülésnek, és felkészítette a testet az ünnepekre. Tökéletesen megtisztította az emésztőrendszert és megszabadította a méreganyagoktól. A személy ekkor nemcsak egészségesebb és kevésbé fáradt volt, hanem jobb hangulatban is. A böjtről többet olvashat cikkünkben: Böjt: Hogyan lehet böjtölni? Utasítás napról napra.

Adventi böjt

Ehetett a böjt alatt, de nem mindent. Főleg betiltották hús, egyáltalán nem szabad megjelenni az asztalon. A kivétel a hal volt. Egy tipikus böjti étkezés "rügy" volt. A csíráztatott borsót egész nap áztatták, és várták, amíg megduzzadnak. Ezután sózott, ízesített és sütőben megsütött. Te is tehetsz ezek ellen Karácsony egy apró változtatás, hogy könnyebbé tegye testét, akárcsak őseink. Korlátozza a zsíros húsok, fehér kenyér és zsíros sajtok fogyasztását. Helyette két külön adag zöldséggel kényeztesse magát.

A legjobb tanács egy szép karácsonykor

Készíts egy listát

Minden vásárlás előtt készítsen alapos listát arról, hogy mit vásárol miatta szükséged van. Nem azért, mert hirtelen szeretné. Mindenhol megtámadnak minket akciós karácsonyi árak és pontosan megcélzott hirdetések, hogy elvegyük az árukat az üzletből (vagy megrendeljük az interneten keresztül). Terv nélkül nem lehet ellenállni ennek a "masszázsnak".

Ne vásárolj éhesen

Észrevetted már ezt üres gyomor körülbelül annyit vásárol belőle, mint amikor ugyanazt csinálja? Ezért a jelszó: Egyél, miközben megragadod a bevásárlókosarat. Akkor tényleg csak azt a jó húst és jó sonkát veszi el, amiért jött.

Előkészítés vásárlás előtt

Nemcsak a megfelelő ételválasztás segít, hanem néhány trükk is magának. Csakúgy, mint az étellel, a kisebb tányér is jobb, míg a vásárlás jobb egy kisebb áruház és kosár mellett. Gondolja végig az üzletet is: miért vezethetnek lépései között édesség, sós vagy édesvíz? Egyszerűen kerülje ezt a polcot! Nak nek pénztárcák adjon magának korlátozott összeget, a legjobb, ha otthon hagyja a hitelkártyákat, és csak készpénzt vesz fel. Ez arra is kényszerít, hogy számoljon vásárlásával, és ne vegyen meggondolatlanul mindent, amire valóban nincs szüksége.

Az ételt megfelelően tárolja

Ha sokáig kókuszt, diót, pipacsot vagy magot szeretne tárolni, hűvös, száraz és sötét helyen kell tárolnia. 50 százalék zsírt tartalmaznak, így könnyen megsárgulnak. Kókuszdió nagyon gyakran előfordul. Vásárláskor érezze meg a szagát, ha lehetséges, ne érezze a szappan után.

Cserélje ki a cukrot fűszerekre

Gondolkodjon egy porcukor polc előtt: "Valóban szükségem van három fontra?" Nem kell! Csökkentse a felhasznált cukor mennyiségét, amennyire csak lehetséges. Cserélje ki édesem vagy például agave szirup, amelynek szintén magasabb az édessége, ezért kevesebbet fogyaszt. Ne felejtse el fűszereket adni a péksüteményekhez - igazi vanília, ánizs, szegfűszeg vagy fahéj. Erős ízt érhet el anélkül nagy mennyiségű hozzáadott cukor, ezen felül egészséget elősegítő anyagokat kap a fűszerből. Kipróbálhatja a szárított gyümölcsből készült cukrászdát is, számos recept létezik - például hámozott mandulával töltött és forró csokoládéba csomagolt aszalt szilva.

Keverjük össze a lisztet

A klasszikus cukorka egyenlő kalóriabomba. Táplálkozási értékének javításának egyik módja a fehér liszt felének pótlása liszttel teljes kiőrlésű, például tönköly. Miért fele? A sült kenyérben szinte felismerhetetlen, így senkinek sem lesz fenntartása. A tönkölyliszt mellett kipróbálhatja a rozs-, hajdina- vagy kukoricalisztet is. Az egy az egyhez arány csak annyi, mert ha több teljes kiőrlésű liszt van, akkor a tészta széteshet a feldolgozás során. Ha még sütni akarsz egészségesebb sütemények, hozzáadhatja az ösvényhez a zabpelyhet.

Világosítsd meg a salátát

Vegye le a klasszikus majonézt és vegyen be krumplisaláta fehér joghurt vagy például tejföl. Ezután beállíthatja a majonézt, vagy teljesen kihagyhatja a majonézt. Meg is próbálhatja sojanéza, hasonló a szója majonézhez. Könnyítheti a hagyományos salátát további zöldségek hozzáadásával.

Ne növelje étvágyát sóval

A só megterheli a veséket, növeli az értékes kalcium és a vérnyomás kiválasztását. Közvetett módon túlsúlyhoz is vezet, mert nagyobb az étvágya. Célozza meg a sót étrendjében maga a vásárlás során - vásároljon idén fele kevesebb füstölt húst, ne sózott diót vagy chipset. Kolbász használj igazán minimálisan, csak egy kicsit szagolj.

Egészségesebb hagyományos vacsora

Legjobb meleg ételekhez finomított repceolaj. Nagyon magas a hőstabilitása, ezért nem ég át. Nem csak hőstabil, de az állati zsírokkal ellentétben nem tartalmaz koleszterint. Ha akarsz süt, így csak röviden. Tegye a húst kevés olajjal forró serpenyőbe, mindkét oldalán gyorsan sütje, majd sütőben sütje. A gyors sütés megszorítja a hús felső rétegét, hogy ne szívjon fel annyi olajat. A saláta ízesítéséhez használjon például hidegen sajtolt kenderolajat vagy dióolajat, vagy olívaolajat.

Szeretne egy halat, de nem tetszik az örök csontkeresés? Végül is itt van lazac, elképesztő finomság! Az ínyencek viszont nem engedhetik meg maguknak a pisztrángot, csak választaniuk kell, ha halat szeretnének. Valamint annak módosításával. Ha van kontaktgrillje, próbálja ki pontyfóliába csomagolva, Tegyünk alá egy kevés hagymát, paradicsomot, és hagyjuk a grillen kb. 10 percig. Nincs szüksége olajra vagy hármas csomagolásra. A ponty kiadja saját levét, és tíz perc múlva remek, lédús és különösen egészséges húsod lesz. Ízesíthetjük a gyógynövényeket is, petrezselyem, rozmaring, bazsalikom, kakukkfű, koriander, zsálya vagy kapor alkalmas a halakra.

Ha szükséges sült szelet vagy hal, akkor sütés után hagyja őket egy szopott szalvétán zsírfelesleg, vagy rövid időre merítse őket forró vízbe, hogy felszabaduljon a zsír. Sütésnél fontos ügyelni arra, hogy a zsír ne égjen, és az olajba kerülő morzsa ne égjen el. Miután megsütött egy újabb adagot, a legjobb, ha kicseréli az olajat, vagy alaposan eltávolítja a feltűnő morzsákat.

Vigyázzon az alkoholra

Nekik van a legtöbb energiájuk likőrök, amelyhez különös gondossággal javasoljuk az elfogyasztott mennyiség figyelemmel kísérését.

Ami a legrosszabb, ha karácsonykor eszünk?

Akkor liszt és cukor sütemények, közvetlenül utána zsírok, főleg majonéz. Először is azt javasoljuk mindenkinek, hogy egyenek kisebb adagokat és főleg mozogjanak. Hosszú séták elégek. Az igazi gyilkos az esti sütemények és a minimális testmozgás, a rengeteg étel és az alkohol kombinációja. De nemcsak a zsíros és édes ételek és az alkohol okolható, hanem az is, hogy csak eszünk és eszünk. És sajnos nem csak körülötte Karácsony, de addig Újév. Aztán újra el kell jutni mindenhez, mert az étel dobása még mindig megengedhetetlen.

A fűszerek támogatják az emésztést

Az édeskömény vagy a menta (teák formájában is) segít az izgatott emésztésben, puffadás korlátozza a rascát vagy a saturejkát is. Jobb, ha egyáltalán nem eszünk túl, mint kezelni a következményeket. Gondold át, mit szeretnél megkóstolni, és miben szeretnél élvezni. Ne próbáljon megenni égett és feleslegesen zsíros ételeket.

Használjon vajat vagy margarint?

Alkalmasabbak, mint a vaj minőségi növényi olajok. Nem tartalmaznak koleszterint, és értékes telítetlen zsírsavak forrásai. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő vajbetegeknél, akiket sokkal jobban fenyeget az érelmeszesedés (az erek falában raktározva a zsírt), mindenképpen kerülniük kell a vajat. De nem kell átkozni a vajat, fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Próbáljon választani kompromisszum - készítsen vajból néhányféle tésztát (például klasszikus Linz), és ahol vannak diófélék, amelyek maguk is kövérek, válasszon zöldséges kezet. Kombinálhatja mindkettőt egy receptben.

Ezt is tartsa szem előtt vaj nem alkalmas sütésre vagy bármilyen más kezelésre, ahol magas hőmérsékletet alkalmaznak. Alkalmas meleg konyhához ghí vagyis fűtött vaj. 200 ° C feletti hőmérsékletnek is ellenáll. Ha fontolgatja, hogy mit kell kenni egy sült saláta bagettre, azt javasoljuk, hogy enyhén csöpögtesse be extra szűz olívaolajjal, és spóroljon vajjal, például párolt brokkolira, ami igazán nagyszerű ízt kölcsönöz neki.

Hogyan nem hízni?

Süss megfelelő mennyiségű édességet, és feltétlenül add ki, amit nem eszel meg. A látogatások próbáld meg udvariasan, de ne egyél túl. Minden nap legalább sétáljon egyet, vagy tegyen egyet Sport (sílécek, sífutó sílécek, az utóbbi években kerékpár is).

Gyakran fázol? Melegítsen ezekkel a fűszerekkel

Fahéj

Régóta használják nemcsak a konyhában, hanem gyógyszerként is - magas az olyan anyagok tartalma, amelyek fertőtlenítőszerként és természetes antibiotikum. Ezért ez képezi az alapját a különféle pakolásoknak és kenőcsöknek a klubok és izmok túlmelegedésére, a gyógyító tapaszok része is.

Gyömbér

A gyömbér jelentős gyógyító és melegítő képességekkel rendelkezik. A megfázás ellen felbecsülhetetlen gyömbér tea méz és citrom hozzáadásával. Nem csak túlmelegszik, hanem fertőtlenít is.

Szegfűszeg

Ez az egyik legrégebbi fűszerfajta, valószínűleg el sem tudod képzelni a körtefőttet anélkül, vagy forralt bor. Csak legyen egy kicsit óvatos vele, hogy elkerülje a puffadást.

Kardamom

Kardamom a gyömbér családjába tartozik és Indiában honos. A szárított cumit fűszerként használják, amelyet teákhoz vagy lyukasztókhoz adnak, és különféle süteményekben megtalálható őrölt formában. Ízében hasonló a gyömbérhez.

Nem akarsz az lenni egyedül karácsonykor? Iratkozzon fel itt netes randizás!