Paradicsom saláta

A nyers paradicsom kiváló része a zöldséges köreteknek és salátáknak.

A paradicsom remekül ízlik például olívaolajsalátákban vagy különféle öntetekben. Számtalan recept létezik a paradicsomos saláták elkészítéséhez, csak válasszon.

Paradicsom saláta kecskesajttal

Mossuk meg a paradicsomot és vágjuk ketté, a kecskesajtot kockákra, tegyük egy salátástálba, adjunk hozzá olajbogyót és sót, ízlés szerint fűszerezzük. Megszórjuk a salátát olívaolajjal és díszítjük apróra vágott bazsalikommal.

Paradicsom caprese saláta

Vágott paradicsomot és mozzarellát. Keverje össze az olívaolajat, a bazsalikomot, a fenyőmagot, a petrezselymet, a sót, a fehér borsot és a fokhagymát, vagy adjon hozzá parmezánt, a pestót keverje össze a paradicsommal és a mozzarellával.

Paradicsom saláta tojással

A paradicsomot szeletekre vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Vágd kockákra a kabanókat és a sajtokat, a tojásokat nagyjából reszeld le. Keverjen össze mindent és adjon hozzá majonézt. Sózzuk, fűszerezzük, és mindent összekeverünk.

Paradicsom saláta joghurttal

A megmosott paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, a fehér joghurtot habosra keverjük sóval és fekete borssal. Az elkészített paradicsomot öntsük a kapott öntetre, keverjük össze a salátát, fedjük le, és hagyjuk pihenni a hidegben.

Paradicsom saláta hagymával

Vágja a kemény paradicsomot vékonyabb szeletekre. Tegyünk egy salátástálba, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fűszerezzük. Keverjük össze az ecetet, a cukrot, a sót, az olajat vízben, és öntsük az elkészített öntetet paradicsomra hagymával. Összekeverjük.

Paradicsom saláta tormával

Mossa meg a kaprot, a petrezselymet és a metélőhagymát, és aprítsa fel. A megmosott és szárított paradicsomot egyenlő szeletekre vágja, majd összekeveri majonézzel, tejföllel, sóval, reszelt tormával és apróra vágott gyógynövényekkel.