Egy házi készítésű hamburger is csábítónak tűnhet anélkül, hogy magas kalóriatartalmú lenne 🙂
Csak cserélje ki azokat az egészségtelen összetevőket, mint a majonéz, az olajban sült krumpli és a hús, és adjon hozzá egy csomó zöldséget 🙂

Egészségesebb változatom szerint grillező serpenyőben megsütöttem a csirkét, ügyesen szalonnazsírt használtam olaj helyett ... majonéz helyett házi tzatzikit használtam öntetként, és a krumplit sütőben, sütőpapíron, egy csepp olívaolajjal sütöttem meg. …… talán az egyetlen bűncselekmény a sült árva szalonna, aminek egyszerűen nem tudtam ellenállni 🙂

házi

ÖSSZETEVŐK:

  • csirke hús
  • só, fűszerek, provence-i gyógynövények
  • krumpli
  • olivaolaj
  • fokhagyma, kakukkfű, rozmaring
  • Árva szalonna
  • zöldség ízlés szerint
  • kemény sajt - eidam, ementál
  • zsemle egy hamburgeren

Az otthoni tzaziky/öltözködéshez szüksége van:

  • reszelt uborkasaláta
  • Fehér joghurt
  • só
  • bors
  • fokhagyma
  • kapor

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Hámozza meg a burgonyát, vagy ha új, csak alaposan mossa meg és vágja nagyobb hasábburgonyára. Egy tálban keverjünk össze egy kevés olívaolajat, sót, szárított gyógynövényeket - rozmaringot, kakukkfüvet. Tegyen hasábburgonyát a keverékbe, és keverje össze, hogy a keverék mindenhova eljusson. Sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, és 200 fokosra ropogósra sütjük.
  2. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, amelyeket megsózzuk és ízesítjük. A grill serpenyőn nagyon gyorsan szárítsa meg a félbevágott zsemlét, hogy ropogós legyen. A szalonnát szeletekre vágjuk és grill serpenyőben gyorsan megpirítjuk. Tegye a csirkemelleket a sütőbe és gyorsan sütje meg - majdnem ugyanolyan íze lesz, mint a grillnek.
  3. A tzatziki hozzávalóinak összekeverésével elkészítünk egy öntetet a zsemle belső oldalainak dörzsölésével. Ezután teszünk egy szelet zöld salátát, egy szelet sajtot, sült csirkemell steaket, sült szalonnát, zöldségeket (paradicsom, grillezett paprika), vagy tehetünk öntetet és letakarhatjuk a megsült zsemle másik felével.
  4. Sült krumplival és öntettel tálaljuk, melybe mártott krumplit is márthatunk. Egészségesebb és ízletesebb, mint a tartármártás vagy a vásárolt öntet.