Szereted a családi estéket, amikor nem kell semmit csinálni, csak filmet nézni és valami sósat ropogtatni? Lepjen meg mindenkit egy remek recepttel a házi készítésű sós kekszekről, amelyek még a film kezdete előtt eltűnnek az asztalról. A legfontosabb az, hogy olyan minőségi sajtokat válasszon, amelyek valóban kiválóvá teszik a kekszet. Válassza a parmezánt, mert aromás és ropogós héjat hoz létre. Meghintheti őket rascával, sóval, lenmaggal vagy bármi mással, ami otthon van.
Szükségünk lesz:
- 100 gramm félig durva liszt
- 100 gramm vaj
- 5 ČL só
- 100 gramm sajt
- 1 tojás
Megközelítés:
- Hagyja a vajat szobahőmérsékletre megpuhulni, és egy tálban sóval és liszttel omló tésztává keverje. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és összekeverjük.
- Végül adjuk hozzá a tojást, hozzunk létre egy tésztát, csomagoljuk fóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben körülbelül 30 percig. Végül a tésztát lisztezett deszkán tekerjük úgy, hogy maximális magassága 3 milliméter legyen.
- Vágjon könnyeket, háromszögeket vagy gyűrűket, és tegye őket sütőpapírral bélelt tepsire. Meghintjük az egyes kekszeket felvert tojással, és meghintjük például mákkal, sóval, sajttal vagy akár gyógynövényekkel. Kb. 10-15 percig sütjük 170 Celsius fokon. Csak akkor ízleljük jó ízünket, ha kihűl.
borítókép forrása: pixabay, Lucia Mužlová