Tudta, hogy a mai fagylalt a 17. században keletkezett? Még a 13. században a római császár állítólag futókat küldött, akik a hegyekbe szaladtak, ahonnan havat kellett hozniuk, amelyet a császár lédús lével szeretett volna megkóstolni, amelyet a fagylalt előfutáraként lehetne leírni. A statisztikák szerint a fagylaltfogyasztást tekintve június hónap a legeredményesebb.
Sok ember laktóz-intoleranciában szenved, és gyakran nem engedheti meg magának a gyakran kapható fagylaltot. Mutassunk két gyors és egészséges fagylalt receptet krém használata nélkül. Nem lesz szüksége külön fagylaltgépre vagy tucatnyi hozzávalóra. A Foodbloger Barbarissimának van néhány ilyen receptje:
Kétperces banánfagylalt
Hozzávalók (2 adag):
- 3 érett banán, nagyon puha
- 100ml mandula vagy más növényi tej
- 1 teáskanál őrölt kardamom
- szóráshoz: friss erdei gyümölcs, csokoládé chips, menta, csokoládé hab
Megközelítés:
- Vágja kerekekre a banánt és fagyassza le néhány órára a fagyasztóban.
- Fagyasztás után a banánt turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a tejet és a kardamomot, és simára keverjük. Ha szükséges, keverje össze egy spatulával és keverje újra.
- Tegyük a fagylaltot a tálakba és tálaljuk. Ha szükséges, a fagylaltot további 30 percre a mélyhűtőbe teheti.
Mangó nyers fagylalt
Hozzávalók (2 adag):
- 1 érett mangó
- 1 banán
- ízlés szerint agavé/juharszirup/méz
Megközelítés:
- Hámozza meg a mangót, távolítsa el a köveket, vágja le és fagyassza le legalább 2 órán át.
- Tegye a mangót, a banánt és a kedvenc édesítőjét turmixgépbe, és keverje simára.
- Tegyük át tálakba és tálaljuk.
Ha rajongsz az érdekes és szokatlan receptekért, kövesd Barbarissimát a weboldalán vagy a Facebookon, ahol érdekes recepteket tesz közzé nemcsak vegetáriánusoknak.