Európa, 2016. július 13 (HSP/gyám/Fotó: TASR/AP-Ivan Sekretarev)
Az élelmiszer-hulladék csökkentésére irányuló intézkedések Európa-szerte lendületet vesznek
A szupermarketeket és más intézményeket arra késztetik, hogy kevesebb ételt dobjanak ki, egyre nagyobb lendületet kapnak, miután Franciaország volt az első ország, amely megtiltotta a szupermarketeknek a nem kívánt élelmiszerek kidobását. A hónap elején az ország országgyűlési képviselői 600: 48 arányban megszavazták azokat a törvényeket, amelyek megszüntetik az üzleti gyakorlatot, ahol a szupermarketek pazarolják az élelmiszereket és dobják el. Akár 75 000 euróig terjedő bírsággal sújthatják őket, ha nem hajlandóak a többletet élelmiszerbankoknak vagy jótékonysági szervezeteknek adományozni.
Az olyan multinacionális láncok, mint a Nestlé és a Tesco, szintén örömmel fogadták az eladott élelmiszerek kezelésének új szabványát. Noha a szupermarketek az élelmiszer-pazarlás problémájának csak körülbelül 5% -át teszik ki, tisztességtelen kereskedelmi gyakorlataik még súlyosbítják, amelyek a kistermelők túltermeléséhez vagy termékeik önköltség alatti megvásárlásához vezetnek.
Az élelmiszer-pazarlás csökkentésére vonatkozó törvényeket az Európai Parlament Környezetvédelmi Bizottsága külön jelentésében is felszólította, miután az Európai Bizottság tavaly életbe léptette az élelmiszer-pazarlásról szóló törvényeket.
A jelentés szerzője, Simona Bonafe a The Guardian című lapnak kijelenti: "Míg a világon naponta 800 millió ember szenved éhségtől, addig az EU-ban évente csaknem 100 millió tonna élelmiszer felesleges. Ez a korunk paradoxona, amely már nem elviselhető. Végül lehetőségünk van jogszabályaink strukturálására az élelmiszer-pazarlás elkerülése érdekében az EU-ban. "
Az aktivisták egyértelműen egyetértenek a lány szavaival, és azt állítják, hogy a világ élelmiszerének egyharmada elvész valahol a farm és a polcok közötti úton, ami évi mintegy 940 milliárd dolláros gazdasági költséget jelent. Hozzáteszik azt a tényt, hogy az élelmiszer-pazarlás a mezőgazdaságban felhasznált összes víz egynegyedét, a kínai méretű szántóterületet és a világ üvegházhatásúgáz-kibocsátásának mintegy 8% -át teszi ki, ami több, mint Európa globális kibocsátása.
A Szlovák Köztársaság Környezetvédelmi Minisztériumának első államtitkára, Norbert Kurilla szerint az EU-nak jelenleg nincsenek jogilag kötelező erejű intézkedései az élelmiszer-pazarlással kapcsolatban. "Minél hamarabb kezdünk ambiciózus célokat kitűzni az élelmiszer-pazarlás érdekében, annál jobb" - teszi hozzá.
Piotr Barczak, az Európai Környezetvédelmi Hatóság szóvivője azt is elmondta, hogy egy megfelelő törvény szükségessége a következő: „Nézzük az élelmiszer-pazarlásról szóló jogszabályok növekvő lendületét. Az önkéntes intézkedések azonban nem hoznak változást. Noha ezek előnyöket jelentenek a gondolkodási modellek számára, valódi elkötelezettségre van szükségünk a valódi változáshoz.