Leírás
Nos, nem adja nekem. Megtaláltam, és így átadom neked. Fokozatosan hozzáadom mindazt, ami itt van, tehát a név legyen türelmes velem.
Összegzés
Hozzávalók
| Menetrend 4 literre | ||
| 1 | kilogramm | barna cukor |
| 1 1⁄2 | kilogramm | visne |
| 1 1⁄2 | liter | szoba |
Utasítás
Ezekből a receptekből készítettem griotka, csipkebogyó likőrt, becherovka, konyakot és likőrt az étvágy javítására (a gyomor erősítésére), ribizli likőrt. A többit még nem próbáltam ki, de ízükben mindegyik jó. A nagynéném rendszeresen csinálja őket.
1. Tegyen egy réteg megmosott cseresznyét egy 4 literes csészébe, fedje le egy réteg cukorral, és folytassa ezt az utat, amíg meg nem leszünk az összetevők. Öntsön rumot. Ha lágyabb griotot akarunk kapni, akkor egy kis vízzel vagy cseresznyefőttkel.
2. Fedje le a csészét (üveget), és hagyja pihenni legalább három hétig szobahőmérsékleten, de ne közvetlen napfényben.
3. Döntse le a meggyet, ossza fel a griot palackokra és tárolja a hűtőszekrényben.
Megjegyzések
Illusztráció fotó. Forrás: Pixabay.com
- Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
Exportálás:- Nyomtatás
Hozzászólások
Becherovka:
1 liter vodka, 11dkg cukorcukor, 1 furgoncukor, 7 darab szegfűszeg, őrölt fahéjkés hegyén, 1 tű Stomaran zöldség, meghintve.
Tegyen mindent egy palackba, csukja be, rázza meg jól, és hagyja legalább 24 órán át infúzióban tartani - elég - egy hétig infundáltam, majd elfelejtettem. (Kuncogás)
Nagyszerű, szerintem még jobb is, mint amit vásároltam - így nem kell sok Becherovka lennem.
Konyak:
1 liter vodka, 2 zacskó fekete tea, 50 db mazsola, 15 db kávé (szemes), 1/2 zacskó vaníliás cukor.
Tegyen mindent egy palackba, zárja le, rázza fel jól, és hagyja legalább 48 órán át infúzióban lenni - ez is elég, de lehet hosszabb is. Aztán átpasszírozzuk a pelenkát - elfelejtettem írni a becherovka-nál (nap).
Kiváló, finom ízű (nap)
Baileys (a Lusesita kivételével):
3 tojássárgája, 150 g cukor, 1 vaníliás cukor, 150 g forró csokoládé, 500 ml édes tejszín, 300 ml rum.
Keverje össze a sárgáját pr.a vaníliás cukorral. Törd össze a csokoládét, és forrald fel 1/2 tejszínben, add hozzá a maradék tejszínt, öntsd rá a sárgájú habot, tedd a tumort forró vízbe, és habverővel addig, amíg meg nem keményedik. Már nem főzünk, és habverés után időnként megkeverve hagyjuk kihűlni. Végül hozzáadjuk a rumot (nap)
Csipkebogyó likőr:
500 g darts, 125 g kandírozott cukor (szokásos módon is készíthető), 750 ml fehér rum.
Megtisztítjuk a nyilakat, megmossuk és hagyjuk lecsöpögni, majd kettévágjuk és megfelelő edénybe szorítjuk, pl. földre toló. Tegye a préselt dartokat a cukorral együtt egy pohárba (palackba). Öntsön rumot úgy, hogy a nyilak felülete el legyen fedve. Hagyja szobahőmérsékleten működni egy hónapig, időnként óvatosan összekeverhetjük a tartály tartalmát. Egy hónap elteltével öntse a tartalmát egy puha ruhára (pelenkára), és öntsön még egyszer egy kávészűrőn.
Szeder (vörös ribizli, áfonya) likőr:
500 g érett szeder, 250 g kr. Cukor, 1 liter vodka.
Tegyen gyümölcsöt egy 2 literes, szoros fedéllel ellátott üvegtartályba, szórja meg cukorral és öntsön vodkát.
Zárja le és alaposan rázza fel. Hagyja állni 6 hétig meleg (szobahőmérsékletű) helyen. Nem nyitjuk ki az üveget, csak időnként megrázzuk. 6 hét elteltével engedje át egy kávészűrőn. (Nap)
Kérdezhetem, amikor palackokba önt, meddig tárolható. Amikor hamarabb nem részeg;)
Likőr az étvágy javítására, a gyomor és az idegek erősítésére:
50g arkangyal, 50g gyömbér, 50g orvosi áldás, 50g földigiliszta, 50g narancshéj, 300ml vodka, 400g cukor, 1/2 víz.
48 percig áztassa a fűszer- és héjakeverékeket alkoholban, majd szűrje le. Adjunk cukorból és vízből főtt szirupot az extraktumhoz, és töltsük fel vízzel 1 literre. Naponta 2-3 alkalommal veszünk burgonyát étkezés között, amíg az állapot javul. (V)
Nincs több, ígérem. (Kuncogás) Csak annyit teszek hozzá, hogy az összes gyógynövényt (akár a bechernek is) meg lehet venni a gyógyszertárban.
A likőrök és a griotka jegesedésként jégkrémhez, palacsintához, töltelékhez használhatók.
Becherovka és konyak - szóval isszuk, de csak alkalmanként:-P
A csipkebogyó likőr jó tea, de hozzáadható a vadléhez is.
csak hiányzik a kóstolás (rofl)
Az eredeti griotka vörösboros.
1 kg. cseresznye, 1 kg cukor, 1 liter fehér párlat (a szilvapálinka kivételével), 1 liter frankovka típusú vörösbor (keserű, egy darab egész fahéj és két szelet citrom.
igen, igen, csak nem volt vörösborom - most van (taps)
A lia6-nak (taps) véletlenül nincs receptje a diólikőrre.
20 zöld dió (vigyázzon, legkésőbb június 24-ig forduljon meg - Szentiván estéig), akkor már van héja.
24 - 48 órán át áztassa vízben. Öntsön vizet, vágja negyedre a diókat, öntsön egy széles nyakú pohárba (uborka), öntsön bele egy liter rozspálinkát (nem régi vágású, már ízesített), adjon hozzá három szegfűszeget, vágott narancshéjat és egy darab egész fahéj kb. 3 cm. 3-4 hétig meleg helyen infundáljuk. Ezután öntsön egy másik üvegbe, és adjon hozzá 25 dkg cukorból és 1/2 liter vízből hűtött szirupot. Amikor shish kebabot használ, akkor valóban bevesz egy gyógyszert az emésztéshez, egy evőkanál reggel, éhgyomorra. Ha csak likőrre vágyik, használhat vodkát is. Öntsük palackokba.
köszönöm a receptet:-) szóval nem lesz időm rá, de jövőre megyek rá, nagyon jó a gyomromnak, ezt a receptet már régen megkaptam egy kóstolóval, nos, és én megkapta valahol a receptet;-)
Francia likőr Cassis
1 kg tisztított fekete ribizli,
500 ml pálinka,
400–500 g zselésítő cukor
A megtisztított és megmosott ribizlit összekeverjük, egy pohárba tesszük, pálinkát öntünk, szorosan lezárjuk és 2 hónapig hidegben tároljuk. Néha megrázzuk a csészét. Két hónap elteltével szűrje le a pohár tartalmát, és keverje össze a levet gélképző cukorral. Tegye ismét egy pohárba, jól zárja le és 2 hétig tárolja hidegben, és időnként rázza fel. Két hét múlva szűrjük le, öntsük szép üvegekbe, zárjuk le, és élvezhetjük egy kicsit.
Jézusom, nagyon jó, hogy még mindig hozzáadsz (tapsolsz) - mindenképpen megpróbálom
Nekem sem volt dióm, de ahogy látom, andulka11 hozzátette (taps)