minden

Imádja a friss ropogós kenyeret? Ha az illata pontosan az, ami reggel megfelelő hangulatba hozhat, akkor a konyhában házat kell készítenie egy házi kenyérsütőnek!

Így nagyon kényelmesen élvezheti a friss kenyeret, amikor csak akarja. És ez kényelmesen szó szerint értendő. Házi pékség esetén a ropogós kenyeret nem előzi meg a konyhai ravasz, amelyet szinte minden szupermarketben láthatunk - poros a liszt, és ahol csak a dombra nézünk.

Piszok nélkül is megy

A kenyér sütése a sütőben nem olyan művészet, de házi pékségnél a friss kenyér elkészítése teljes játék. Az összes nyersanyagot be kell önteni a praktikus robotba, a többit pedig elvégezzük az Ön számára. Keverjük össze a tésztát, hagyjuk savanyulni a megfelelő hőmérsékleten, majd sütjük meg - és a nap egy illatos reggelivel kezdődhet. "Sokáig kenyeret sütöttem otthon, csak a sütőben. De mindig időbe telt. Egy pékségnél a kenyérsütés mellett porszívózhatok, moshatok és letagadhatok is - ez időt takarít meg nekem, és a kenyér olyan finom, mint a sütőből " magyarázza Zuzka.

Többre képes

Míg az első példányok megtartották a nevüket és kizárólag kenyeret sütöttek, ma olyan pékségeket kapnak, amelyek szintén felkészülhetnek lekvár vagy tészta tésztához, pizzához, palacsintához… Még magasabb tanácsokkal is rendelkeznek gluténmentes program. Ha van ilyen diagnózisa a családjában, akkor a kenyérsütő pékség ezzel a programmal igazán nagyszerű ajándék. Ez csak három órát vesz igénybe, és kenyér van az asztalon anélkül, hogy pizsamát cserélne.

Mit válasszon

Valószínűleg a legfontosabb kritérium a kenyérfalók száma és típusa a családban. Ha ketten vagytok, egy kis pékség maximálisan elegendő kiló liszt (ára kb. 40 eurótól felfelé). Nos, ha négyen vagy, jobb, ha nagyobb pékséget választasz tartalommal 1200 - 1500 gramm liszt (kb. 54 eurótól felfelé). Akkor a pékségek csak a programok és a dagasztó kampók számában különböznek egymástól. "Két gyermekkel ellátott szülési szabadságom idején vettem egy otthoni pékséget. Csak nem tudtam tartani a friss kenyeret, amit szeretek. Kényelmes és praktikus. Csak én vettem a legkisebbet, ami már nem volt elég nekünk, amikor a gyerekek is elkezdtek kenyeret enni. Végül áthelyeztük a nagyszüleinkhez, és vettünk egy nagyobbat " magyarázza Mirka.

Késedelmes kezdés remek reggel

A lelkes háziasszonyok minden bizonnyal élvezni fogják a programot a kenyérutazásokon kívül. Ebben bagettet is lehet sütni. Az elfoglalt csapatnak valószínűleg csak pékségre lesz szüksége, ennek köszönhetően akkor is otthon lesz kenyerük, ha itt-ott maradnak a munkahelyen. Ideális késleltetett indítás funkció. "Én vagyok a friss sütemények feladata otthon. Szóval ilyen segítőt kívántam a születésnapomra. Este nyersanyagot öntök bele, reggel pedig finom kenyeret fogyasztunk anélkül, hogy elmennénk a boltba. " mondja Joseph.

Amikor arra kerül sor kampók gyúrása, kisebb pékségek elegendőek lesznek. de a nagyobbak mindenképpen jobbak kettővel. Tehát garantálja, hogy a tészta jól keveredik, és nem fordulhat elő, hogy a kenyér laza marad az egyik oldalon.

Mérésre készített kenyér

A legjobbak a kezdőknek kész kenyérkeverékek az üzletekben. A termelők számos fajtában versenyeznek, így választhat a fehértől a sötétig vagy a teljes kiőrlésű kenyérig. Ha idővel mersz kísérletezni, próbáljon ki recepteket az internetről, vagy süsse meg a kenyerét pontosan az Ön ízlése szerint. Előnye, hogy otthon pontosan annyit adhat hozzá az egyes összetevőkből, amennyit csak akar.

Annak érdekében, hogy a morzsa ne legyen "gumidum"

Végül még egy gyakorlati tanács. Mivel az otthoni pékség kisebb, mint a sütő, és a kenyér szorosan benne van, ha nem távolítja el időben, előfordulhat, hogy "gumírozott". A pékség falain érinti a ropogós kérget. Ezért jó sütés után azonnal vegyen kenyeret és helyezze a rácsra, hogy érintkezés nélkül és a levegőben lehűljön.