- Testépítés
- Gyakoroljon otthon
- Fogyás
- Fitness receptek
- Egészséges táplálkozás
- Videó
- Gyakorlat
- Egészség és táplálkozás
- Receptek
- Érdekes tények
- Vélemények
- TOP
- Vélemények
- A bolt
- inSPORTline.sk
- Pohyb.sk
- GamiSport.sk
- AdamSport.eu
- Nu3tion.com
Házi tönkölybunda egy hamburgerhez
Egészséges és ízletes hamburgerek? A tönköly házi zsemlének köszönhetően ez már nem jelent problémát! Élvezze ezeket az egészséges hamburgereket megbánás és súly nélkül!…
Tönkölybundát kell készítenünk
- 550g tönkölyliszt
- 350 ml vizet
- 40 ml olíva/kókuszolaj
- 40 g élesztő
- A nádcukor másfél fele
- 2 tojás (1/harmad)
- 2,5 ČL só
Előkészítési eljárás
Az élesztőt egy tálba törje össze, és adjon hozzá cukrot. "Összegyűrjük" a cukrot az élesztővel, majd összekeverjük (az élesztő folyékony marad). Keverje össze a lisztet sóval és alaposan keverje össze. A liszthez adjunk vizet, olajat, 1 tojást és folyékony élesztőt. A tésztát Vareškával összegyúrjuk és jól összekeverjük. A ragacsos tésztát lisztezett deszkára "öntjük", ahol jól segítjük, hogy ne ragadjon meg, kezünkkel feldolgozzuk, és egy tálba tesszük, ahol körülbelül 45-60 percig erjed. percek. Egy óra erjesztett fele után visszatesszük a tésztát egy lisztezett deszkára, ahol "nyálkává" dolgozzuk, és annyi darabot vágunk, amennyit csak akarunk. Egy csillámból 5-6 darabot lehet levágni. Nem kell attól tartani, hogy kicsi lesz, szépen megsavanyodik és megnő. A darabokat tekercsekké formázzuk, amelyeket egy tepsire teszünk (nagyobb távolságot hagyunk), és ronggyal letakarjuk. Hagyja még 20 percig pihenni. Eddig az út második részét is előkészítjük.
20 perc elteltével dörzsölje meg a zsemlét egy tojással, amelyre tehetünk szezámot, sajtot, köményt, vagy simára hagyhatjuk a zsemlét. A zsemlét 200 * -on kb 20-30 percig sütjük. Hagyd, hogy szépen rohadjanak.
Amikor eltávolítja őket, hagyja a tekercseket lehűlni egy ruha alatt, hogy szépen megpuhuljanak. Lehűlés után tálalhatja őket házi hamburgert.