A Quinoa szuperétel. Soha nem látott tulajdonságai és kivételes tartalma miatt bekerült az űrnek megfelelő ételek listájába.

saláta

Nyersanyagok

Leírás

Ha kirándulni akarsz a Marsra, megnyerted - csak csomagolj egy quinót tízért. Nem azonban a távoli jövőről beszélünk, hanem arról, hogy mit kínál számunkra jelenleg a természet. Októberi portfóliójában találhatunk vajas tököt, de hokkaido tököt is. Süssük meg együtt és toljuk bele salátába.

TIPPEK: Friss, illatos őrölt koriandert otthon is elkészíthet, közvetlenül tálalás előtt. Egy serpenyőben néhány percig szárazon sütjük a koriandergolyókat, gondosan figyeljük és keverjük, nehogy megégjenek. Ezután helyezze őket egy kézi darálóba, és alaposan törje össze. A frissen elkészített paprika gyönyörű illatot áraszt, íze pedig intenzívebb lesz a pörkölésnek köszönhetően. Így javíthatja az egyes fűszereket egész más receptekben.

Szeretné hangsúlyozni a dió ízét is? Szárazra is sütjük, majd felaprítjuk. Pörkölt dió illata az egész saláta.

A megfelelő időben hiányzott a quina, és a szemei ​​hosszú főzéssel szétestek? Az így főzött magok nem alkalmasak erre a receptre, zabkását kell nekik készíteni. Másrészt a zabkása nem rossz, így a túl hosszúra főzött quinoából finom zabkását készíthetünk sósnak vagy édesnek. Ha nincs tapasztalata ilyen gabonafélék vagy álgabona főzésével kapcsolatban, olvassa el a rizs, a quinoa, a hajdina vagy a bulgur főzésére vonatkozó útmutatónkat, hogy ne rontson el több receptet.

Ha felesleges a quinoája és celiakia van, ne felejtse el eldobni. Liszt nélküli levesek sűrítésére szolgál.