| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
ÉDESSÉGHógömbök[recept sz. 18442, 2009.9.28.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Keksz tészta (én így csinálom, de természetesen magad is megteheted): 4 tojás, 16dkg félig durva gyötrelem, 16dkg disznó cukor, 4 evőkanál hideg víz, kakaó, sütőpor. Ezek alapanyagok 1 fizetésért, de én általában két fizetést keresek. Ezúttal nem tettem bele kakaót, így a golyók kétszínűek és ugyanolyan ízletesek voltak. A krém alapanyaga két tányérra is fel van sorolva. *** Krém: 0,5 l tej, 5 evőkanál durva búzadara, 5 evőkanál vaníliás cukor, 25 dkg vaj. *** Csomagoláshoz: kókuszdió ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Először megsütjük a kekszes tésztát. Válasszuk el a sárgákat a fehérjéktől. Verje fel a sárgákat cukorral és vízzel. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet fingával és kakaóval. Végül szilárd havat fújunk, amelyet enyhén keverünk a keverékhez. Sütőpapírt teszünk a tepsibe, és megsütjük a fizetéseket (akár előző nap is). Amikor lehűltek a fizetések, kivágtuk a kerekeket. Főzd meg a készpénzt tejjel, búzadarával és vaníliás cukorral. Főzés után azonnal adjunk hozzá egy kis vajat, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását, és keverjük össze. Ha a pénztárgép kihűlt, keverje össze a többi vajjal. És teljesíthetjük: o) Először egy kis krémet teszünk a két kerék közé, majd az oldalára és végül a tetejére, és kókuszban megfelelően kinyújtjuk. Papat azonnal lehet: o) Piplacka, de megéri. Próbáld ki. |
