Rossz darabszám. Menj vissza, és add meg a darabszámot.

Egészséges táplálkozás

Nagy gyümölcsű tök (Cucurbita maxima L.) általában egy régi indiai növény, amelyet spanyol tengerészek hoztak Európába. Az emberek fokozatosan olajtököt tenyésztettek magokkal, bőrük nélkül. A kloroforilnak köszönhetően olajzöld színűek, enyhén diós ízűek és étrendünk részét kell képeznie. minden nap - legalább két marékért (25-50 gramm). Könnyedén hozzáadhatja őket salátákhoz (vagy tökolaj formájában), süteményekhez, müzli, kenetek, levesek keverékéhez, de a legjobb nyersen (pörköletlenül, főzve, sótlanul) - például csak úgy öltözködni, mint tízéves finomság, vagy ólom.

hogy

A tökmag tápértéke (100 grammonként) nagyon érdekes:
Energia: 1886 kJ/449 kcal
Cukrok: 50g
Zsírok: 24g
Fehérje: 24g
Ásványok: kálium (909 mg), magnézium (270 mg), foszfor (89 mg), kalcium (58,5 mg), nátrium (17,5 mg), cink (9,7 mg), vas (3,9 mg), réz (0,9 mg), mangán (0,4 mg), szelén;
Omega-3 zsírsavak (81 mg) és omega-6 zsírsavak (8800 mg).
Vitaminok: folsav - vit. B9 (11) g), pantoténsav - vit. B5 (0,15 mg), C-vitamin (0,45 mg), B2-vitamin (0,2 mg), B3-vitamin (0,5 mg) és A-vitamin (65 NE = 0,6 betag-béta-karotin), D-vitamin, E-vitamin.

Ezenkívül tartalmazzák a delta-7-szterint tartalmazó fitoösztrogént, amely gátolja a dihidrotesztoszteron hatását, amely főleg prosztata sejtek megnagyobbodását és rákot okoz. Ezek az anyagok, más névencucurbitaceinsÍgy megakadályozva a férfi hormon tesztoszteron átalakulását ebbe a nemkívánatos formába stb megelőzően védik a férfiak egészségét! A kutatók kimutatták, hogy jóval kevesebb férfinak van prosztata problémája olyan országokban, ahol gyakran fogyasztanak tökmagot - például Ausztriában és Magyarországon. A tökmag rendszeres fogyasztása elősegítheti a megnagyobbodott prosztata csökkentését és enyhítheti a jóindulatú prosztata hiperplázia (BPH) tüneteit, amely fájdalmas betegség a húgycső szűkületéhez vezet és vizelési nehézségeket okoz.

Ilyen változatos összetétel mellett a kis tökmagnak igazán elképesztő hatása van:

  • a cinknek köszönhetően gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak, így javítja az immunitást
  • csökkenteni magas vérnyomás
  • csökkentse a tartalmat koleszterin a vérben
  • segítenek a gyomorproblémákban - támogatják a gyomornedvek termelését
  • segítenek a problémáknál is vesékkel (megakadályozza a vesekövek képződését), még a hólyag esetén is - megtisztítják és kissé leeresztik
  • megelőzően járnak el a szív- és érrendszeri betegségek ellen, védik az ereket az érelmeszesedéssel szemben
  • cukorbetegek számára is alkalmasak
  • a szerotonin szintjén ható triptofán aminosav tartalmának köszönhetően - az ún boldogság hormon, javítsa a hangulatot és cselekedjen antidepresszáns (ha a lehető legnagyobb mértékben meg akarja tartani, ne melegítse a magokat)
  • támogatják a rendszeres ürítést és enyhe méregtelenítő hatás
  • segítenek a testsúly csökkentésében is, egészséges zsírokat adnak a testhez.

A tökmag Bioharmonie bio, 100 g jelenleg csak 1,80 euró áfával!

Ha a tökolajat részesíti előnyben, válasszon jobb minőséget (drágább). Az olcsó tökolajokat általában "erősítik" napraforgóolajjal, és a prosztatára gyakorolt ​​hatása elhanyagolható. A 100% tökmagolaj elsősorban azért drága, mert literenként 2,5 kg tökmagot kell préselni.