A nyilak feldolgozásához szükséges:
A csipkebogyó szirup előállításához szükségünk van:
- 1 rész nyilak
- 2 rész víz
- 1,5 rész nádcukor
- citromlé ízlés szerint
Amire szükségünk lesz a csipkebogyó olajhoz:
- a nyilak érett, de kemény gyümölcsei
- minőségű, növényi, legjobb hidegen sajtolt olaj
- visszazárható csésze
Mi szükséges a csipkebogyó likőrhöz:
- 200 g nyilak
- 100 g nádcukor
- 0,5 l alkohol
- 0,4 l forralt vizet
a receptek nehézsége: nagyon könnyű
a receptek elkészítéséhez szükséges idő: 30 perc vagy több
Mit tartalmaznak a nyilak
A csipkebogyó a nyílrózsa gyümölcse, amely nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamin, 100 g cellulózban 200–500 mg C-vitamint találunk, ami majdnem tízszer több C-vitamint, mint citrommal. Vitaminokat is találunk bennük A, K, B1, B2 és B3, kalcium, magnézium, foszfor, kálium és egyéb anyagok. A nyilak erősítik a szervezet védekező képességét, méregtelenítik a testet, antioxidánsok forrásai, hatnak az őszi és tavaszi fáradtság ellen, vízhajtó hatásúak, ezért alkalmasak a húgyúti és a vesék gyulladására is.
A dartsot legjobban száraz és napos időben szabad levágni. Lekvár vagy szirup készítéséhez feldolgozhatunk csipkebogyót, amelynek puha gyümölcse van és az első fagyasztókon átesett.
És a nyilak feldolgozása
Csipkebogyó szirup
Mossa meg a csipkebogyót, és törje össze egy turmixgépben. Öntsön rájuk vizet, és hagyja állni másnapig.
Másnap melegítsen mindent egy edényben alacsony lángon, nem azért főzünk, hogy ne pusztítsuk el a vitaminokat. Ezután szűrje át a folyadékot a vásznon, és keverje össze a cukrot és a citromlevet.
Öntsük a szirupot tiszta palackokba, és tároljuk hűtőszekrényben. Enyhén hűtött tea édesítésére vagy vízízesítésre használjuk.
Csipkebogyó olaj
Az érett csipkebogyós gyümölcsöket mossa meg, szárítsa meg, tegye egy visszazárható csészébe kb. 1/3-ra, és öntsön jó minőségű, lehetőleg hidegen sajtolt olajat (pl. Olíva, mandula, napraforgó). Hagyja a poharat napos helyen állni, és minden nap rázza meg. Körülbelül egy hónap elteltével leszűrjük az olajat. A csipkebogyó olaj önmagában is használható (csak néhány csepp olajat kenjen a megtisztított és megtisztított bőrre, vagy nyugodtan vigye fel az egész test bőrére), vagy adjon hozzá otthoni kozmetikumokat, pl. arckrémek vagy ajakbalzsam.
A csipkebogyó olaj nagy mennyiségű vitamint (különösen A és C vitamint), ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Érett és száraz bőrre alkalmas, hidratál, segít megelőzni a ráncokat és a striákat, csökkenti a már kialakult ráncokat, regeneráló hatású, gyógyítja a hegeket és égési sérüléseket. Használhatja törékeny körmök, pattanások és bizonyos típusú ekcémák esetén is, gyulladáscsökkentő hatású.
Csipkebogyó likőr
A csipkebogyó likőr szó szerint tele van vitaminokkal, segít influenza és megfázás esetén, támogatja az immunitást.
A nyilakat úgy kell feldolgozni a likőrbe, hogy az érett, de kemény dartsokat turmixgépben összetörjük, és lezárható pohárba öntjük, ahol nádcukorral összekeverjük és mindent alkohollal öntünk, pl. vodka vagy szilvapálinka. Hagyja a keveréket körülbelül egy hónapig infúzióban tartani szobahőmérsékleten, rendszeresen rázza fel a tartalmát. Ezután a folyadékot egy vászonon vagy egy kávészűrőn keresztül (a legfinomabb szőrszálaktól is meg kell szabadulnunk) leöntjük, majd forralt és lehűtött vízzel hígítjuk. Öntsük a likőrt tiszta palackokba és rendszeresen használunk egy kis poharat mint gyógyszer.
Érdekesség
Apró zöld vagy rozsdás szálcsomókat észlelt a nyilak tépése közben? Ezek golyók, amelyek tároló egységek tojás egy rózsaszín csészében. Az epe tinktúrája stimulálhatja az immunitást, kezelheti az influenzát, a lázat és az anginát. Készítse elő úgy, hogy az üregeket darabokra vágja, eltávolítja a benne élő fazéklárvát, és tiszta alkoholba tölti. Hagyja, hogy ilyen infúziót folytasson 2-3 hétig, majd szűrje át a vásznon, és naponta háromszor használjon 1 teáskanálnyit.
Tipp a nyilak feldolgozásához
Adhatunk mézet vagy fűszereket is a sziruphoz, például fahéjat, szegfűszeget stb.
Figyelem
- Javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával a gyógynövények használatáról, különösen ha bármilyen gyógyszert szed.
- Ez a cikk és egyes pontjai csak tájékoztató jellegűek.
Olvassa el a feldolgozásról szóló cikkeket is:
- galagonya
- vanília hüvely
- gomba
- spárga
- rózsa pehely
- narancs
- tök
- régi kenyér
- egres
- régebbi lekvárok
- aronia
- dulu
- ehető gesztenye
- többlet alma