főzni

Egészségének megőrzése érdekében, hogy mindig bolitonus legyen és jól nézzen ki, mindannyiunknak napi étkezést kell fogyasztanunk vitaminnal. De mi van a téllel, amikor nincs sok gyümölcs és zöldség? Ebben az évszakban a töklé kiváló megoldás lesz azok számára, akik törődnek a jólétükkel.

A gyümölcslé jótékony tulajdonságai már régóta ismertek. Ezt az orvosok és a táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy vegye be a napi étrendbe. Végül is, tök - ez csak a szervezet számára hasznos anyagok tárháza! Az A, E, B, K, T, a karotin mellett a cink pektint tartalmaz, amely nagyon hasznos az emésztés javítására, befolyásolja a szervezet anyagcseréjét és eltávolítja a méreganyagokat. Ezenkívül a sütőtök gazdag aszkorbinsavban, amely szükséges az immunrendszer erősítéséhez. A sütőtök levét cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás, álmatlanság, gyomor-bélrendszeri betegségek, beriberi esetén kell alkalmazni.

A sütőtök összes értékes tulajdonságának megőrzése érdekében tudnia kell, hogyan kell megfelelően elkészíteni a lé levét.

Frissen facsart töklé

Készítsen frissen facsart töklevet nagyon egyszerű. Fogja a tököt, mossa meg, dárdálja meg, vágja apróra és tegye a gyümölcscentrifugába. Használhat turmixgépet. Ha nem, ne aggódjon - rendszeres gézzel gyümölcslevet is készíthet. Ehhez egy kis reszelővel kenje be a tököt, tegye a gézre és szárítsa meg.

Az alábbi receptekkel elmondjuk, hogyan kell főzni a levet.

Töklé sárgarépával

  • Tök - 3 kg;
  • sárgarépa - 4 db;.
  • Cukor - 1,5 kg;
  • citromsav - 15 g;
  • víz - 9 liter.

Tegye a vágott tököt és a sárgarépát közepes kockákra, és tegye egy edénybe. Öntsön 3 liter vizet és indítson lassú tüzet. Főzzük körülbelül 2 órán át, időnként megkeverve. Amikor a zöldségek elkészültek, keverjünk össze egy turmixgéppel, és adjunk hozzá 6 liter vizet a végső tömeghez. Forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, citromsavat és forraljuk a levet még egy órán át.

Töklé szárított sárgabarackkal

  • Tök - 3 kg;
  • sárgarépa - 3-4 darab;
  • szárított sárgabarack - 0,5 kg;
  • Cukor - 1,5 kg;
  • citromsav - 15 g;
  • víz - 9 liter.

A lé előállítási technológiája hasonló az előző recepthez, de sütőtökkel és sárgarépával együtt főzzük.

Töklé citrommal

  • Tök - 1 kg;
  • Citrom - 1 db;.
  • Cukor - 250 g;
  • víz - 2L.

Törölje meg a tököt egy nagy reszelőn, és helyezze be a jupanvice-t. Öntsön előre elkészített vizet és cukorszirupot. 15-20 percig főzzük alacsony hőmérsékleten, ne felejtsük el összekeverni. A kapott burgonyapürét lehűtjük és szitán át rázzuk. Vegye le a citromot a héjáról és a csontjairól, vágja le. Tegye ismét a masszát a citrommal a serpenyőbe, és főzze további 15 percig.

Töklé almával

  • Tök - 1 kg;
  • Alma - 1 kg;
  • Cukor - 200 g;
  • Citrom - 1 db.

A tökből és az almából megfelelő módon nyomja ki a levét. Tegyen lassú tüzet, és adja hozzá a citrom héját. Amikor a levet felmelegítettük, adjuk hozzá a cukrot és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk 90 fokos hőmérsékletre, áztassuk néhány percig, és öntsük fél literes edényekbe. Pasztírozzuk őket 10 percig 90 fokon, és tekerjük őket.

Töklé egresrel

  • tök - 800 g;
  • egres - 800 g;
  • - 300 g.

Nyomja meg a tök és az egres levét, keverje össze mézzel és öntsön pohárba. 20 percig pasztörizáljuk és feltekerjük.

Töklé egy szovocharkon keresztül

A gyümölcslé legegyszerűbb receptje egy gyümölcslé-gyártó segítségével történő elkészítése.

  • Tök - 1 kg;
  • cukor - 100-150 g.

Mossa meg a tököt, húzza le a kéregről, magvakról, rostokról. Finoman kockákra vágva küldje el a légépbe. Forraljuk 40-60 percig. Öntsük az elkészített levet poharakba.

Most kiváló recepteket fog tudni, például egyszerű gyümölcslevet és gyümölcslevet finom és legfontosabb gyümölcs hozzáadásával. Ezért biztonságosan elkészítheti a vitamin italokat a télre, és télen ne féljen a megfázástól.