"Még ezer mérföldes útnak is egyszerű lépéssel kell kezdődnie." Lao-C ”

Monika Hodásová

Iratkozzon fel a hírlevélre

kell

Miért a teljes kiőrlésű gabonafélék a királyi ételek részei, és miért érdemes megfontolni őket a főzésről?.

A teljes kiőrlésű gabonafélék megfelelő főzése:

1. Először minden gabonát átveszünk - eltávolítjuk a köveket és a rossz szemeket

2. Alaposan mossa le hideg vízzel

3. Áztassa be a gabonaféléket min. 6-8 órán át hideg vízben, ideális egész éjjel áztatni. Öntsön vizet reggel, mossa le még egyszer a gabonát, majd hagyja felforrni a szükséges vízmennyiségben.

4. Amikor a gabona forrni kezd, összegyűjtjük a felületen képződő habot (a BIO és EKO gabonaféléknél nem szükséges).

5. Főzés közben nem keverünk gabonaféléket - a szemeket mindig az energiájuknak megfelelően tároljuk, a yangokat természetesen alul, a yineket pedig felül helyezzük el (az Ön beavatkozása nélkül). Ha összekeverjük őket, fennáll annak a veszélye, hogy a gabona megéget minket.

6. Mindig jó gabonaféléket főzni egy csipet sóval és hínárral (az Arame algákat ajánlom)

7. Amikor a gabonafélék "mosolyognak" (a gabona teljes hosszában megreped), a gabona megsül.

Ha pépesebb gabonát szeretne, amely alkalmas pl. reggelire adjon még vizet. Ha azonban merevebbre vágyik, adjon kevesebb vizet.

A gabona az sok más módon elkészíthető, például. forró vízben, sütés, pörkölés és más érdekes módon. A fent említett eljárás azonban a legegyszerűbb és egyben a legalkalmasabb is.

A TANÁCS KÖVETKEZTETÉSÉBEN: Minden gabonaféléhez más mennyiségű víz szükséges a főzéshez, és más időtartam is szükséges. Főzés előtt győződjön meg róla, hogy ismeri ezeket az információkat.