Ezek a vörös gyümölcsök magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek, és jótékonyan hatnak az immunitásra. Ahhoz, hogy egész télen inni tudjon csipkebogyó teát, először meg kell szárítania. Amikor a dartsot sütőben vagy szárítóban szárítja, ügyeljen a megfelelő időre és hőmérsékletre, csak így lehet a lehető legtöbb természetes vitamint megtartani a gyümölcsben.

hogyan

Mikor kell nyilakat gyűjteni

Gyűjtse össze a piros gyümölcsöket október folyamán. Erre még az első fagyok megérkezése előtt képesnek kell lennie. Ha a nyilakat fagy borítja, annyi fontos vitamint és ásványi anyagot veszítenek. A tépett nyilaknak vörösnek és keménynek kell lenniük. Aratáskor kerülje a puha és barnás gyümölcsöket.

Mit nyújtanak a nyilak az egészségére? Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. Ezek a vörös gyümölcsök gazdag A-provitaminban, B- és K-vitaminban, almasavban és citromsavban, valamint káliumban, nátriumban, foszforban, vasban, kalciumban és magnéziumban.

A darts szárításának megvannak a maga szabályai

Ideális esetben sütőt vagy gyümölcsszárítót használjon a nyilak szárítására. Száríthatja ezeket a vörös gyümölcsöket egészben és darálva vagy aprítva. Ezenkívül ne feledje, hogy a dartsokat sütőben vagy szárítóban kell szárítani, legfeljebb 60 Celsius fokos hőmérsékleten. Ha magasabb hőmérsékleten szárítja őket, akkor ismét értékes anyagokat veszíthetnek.

Tipp: Sütőben szárítsa meg a dartokat egy sütőpapírral kibélelt tepsire. A lassú száradás során tartsa be a ventilátort és az ajtót nyitva a sütőben.

Mint tudják, szárítják?

A szárított nyilaknak gyönyörű sötétvörös színűeknek kell lenniük. Ha összenyomja őket, össze kell esniük vagy össze kell esniük. Semmi esetre sem lehetnek belül puhák és nedvesek, ebben az esetben tovább szárítsák tovább.

A szárított darts tárolása

A szárított csipkebogyót, amely alatt finom teát készíthet az őszi és a téli hónapokban, sötétben, zárható üvegedényben tárolja. A szárított nyilakat semmilyen körülmények között nem szabad műanyag zacskókba tenni, amelyekben elpárolognak, majd penészednek.

Csipkebogyó tea recept

Három teáskanál szárított dartsot konyhai hengerrel törjön össze, és öntsön 250 ml-es csészébe. Öntsön forró vizet a dartsba, és takarja le a bögrét egy tányérral. Hagyja a keveréket 15 percig infundálni, majd öntse át egy műanyag szitán. Édesítsen ízlés szerint csipkebogyó teát valódi méhmézzel.