Néhány nap múlva itt az első őszi nap, de már megvan az őszi időjárás. Annak ellenére, hogy süt a nap, a napok hidegebbek. A hőmérséklet lassan ismét csökken, és betegségektől kezdünk szenvedni.
Többnyire csak enyhe nátha, amelyet különféle teákkal és ágyban fekve oldunk meg. Képesnek kell lennünk azonban arra, hogy a teát megfelelően elkészítsük, hogy jó íze legyen, és hogy gyógyító hatása is benne maradjon. Az üzletekben általában teazsákokhoz nyúlunk, nem pedig laza teákhoz.
A bolti teazsákokkal egyáltalán nincs semmi baj, de a tealeveleket általában annyira őrlik bennük, hogy elveszítik hatásukat. Ezért jobb laza teát vásárolni, ahol a tealevelek és egyéb összetevők nem annyira őröltek.
Jamie Oliver világhírű séf nagyon kedveli a teázást és több száz fajtával rendelkezik, amelyeket maga készít. Azt mondja, hogy ha nehéz napja van, akkor a nap végén egy csésze jó tea vár rád, amely során teljesen ellazulsz.
Ahogy ő elkészítheti a maga tökéletes csésze teáját, ön is elkészítheti. Minden amire szüksége van: egy porcelán bögre, üres teazsákok (ezeknek nem kell lenniük), egy teáskanál és a használni kívánt összetevők, például szárított gyógynövények vagy gyümölcs.
Üres teazsákokat lehet vásárolni a különféle teaüzletekben vagy az interneten. Egyszerűen nyissa ki a tasakot, tegye hozzá a szükséges mennyiségű összetevőt és zárja le. Ez megakadályozza a csésze hosszú ideig tartó mosását és tisztítását.
Amikor teát öntünk egy zacskóba, egy szabályt kell alkalmaznunk: az egyik teáskanál nekem, a másik egy bögrének. Minél nagyobb a teazsák, annál jobb a tea számára.
Most csak egyszerűen dobja be a tasakot a csészébe, és öntsön rá vizet. Igen, primitívnek tűnik, de a teát vízzel öntve is korlátozott a hőmérséklet. A fekete teát 96 ° C hőmérsékletű vízzel, a zöld teát pedig körülbelül 70 ° C hőmérsékletű vízzel kell itatni.
A tea felszolgálása előtt hagyja, hogy forrjon. Mindegyik teát más-más időpontban töltik be, és különösen tudnia kell, hogy milyen ízű az infúziós tea. A fekete teát legfeljebb 5 percig kell a vízben hagyni. A zöld tea főzési ideje 3-5 perc. Ez idő után feltétlenül húzza ki a teászsákot a csészéből, különben a tea teljesen megváltoztatja az ízét, és a benne lévő anyagok továbbra is felszabadulnak, ezáltal erősebbé válik.
Ügyeljen arra, hogy a csésze porcelán legyen. Ha nem akarja, hogy teája fém ízű legyen, ne használjon fém bögrét. Ezenkívül a műanyag bögre nem alkalmas teára, mert a tannin ragaszkodik a bögre oldalához. Leggyakrabban kerámia csészét használunk, amely szintén nem alkalmas, mert pórusokat tartalmaz, és a tea gyorsan elveszíti hőmérsékletét. A legalkalmasabb egy eredeti porcelán bögre. Nem hagy ízt a teában, vagy áthatja a hőmérsékletet.
Ha szereted a fekete teát, ne félj tejet tenni belőle. Vigyázzon azonban, mert a túl sok kalcium szennyeződést hozhat létre a tea tetején lévő vízkőből. Ha nem szeretné, hogy ezek a szépséghibák legyenek a teában, öntéshez használjon ásványvizet.
Most csak annyit kell tennie, hogy leül és élvezi a tökéletes csésze teát.
Illusztráció fotó: Pexels.com
Sarok
Szeretek haladni az élet minden területén. Utálom az unalmat, és nem tudok egy helyre ülni. Az élet nem arról szól, hogy beragadunk a komfortzónánkba, és nem próbálunk ki új dolgokat, nem megyünk új helyekre és nem találkozunk új emberekkel.