Szüksége lesz barack uzsonnára
- konyhai felszerelések és felszerelések
- üvegek
- nyersanyagok a rendelet szerint
Az elkészítésre vonatkozó utasítások
Finom íze érdekében barack uzsonnát vagy őszibarack pürét szolgálhatunk fel csecsemőknek (hat hónapos kortól kezdve, amikor az anyák gyümölcs snackeket kezdenek szolgálni a gyerekeknek). Csecsemőknek csak az őszibarackot választjuk, amelyek jól érettek, puhák, hibátlanok és frissek, vagyis teljes szezonban. Az őszibarack ideális saját vagy egy jól ismert kertben vagy a gazdák piacain.
Édes és puha őszibarack csecsemőknek mosunk folyó víz alatt. Éles késsel vágja ketté. Jobb, ha levágjuk a szár körüli részt. Veszünk egy kockát.
Az őszibarack felét egyszerűen átnyomjuk egy rozsdamentes acélszitán, hogy az egész bőr megmaradjon a szitán. Mivel az ételt általában csak egy csecsemő számára készítik, ez az eljárás gyorsnak és hatékonynak bizonyult ("piszkos edények hegye" nélkül). Túlnyomás nem édesítünk és kiskanállal tálaljuk a babának.
Snack a kisgyermekek számára
Őszibarack uzsonnát készítünk a kisgyermekek és az idősebb gyermekek számára vegyes hámozott érett és hibátlan gyümölcs. Csepegtesse le a gyümölcspépet citromlével, hogy gyorsan és kissé ne barnuljanak meg édesítünk (például mézzel is). Hűtött piskótákkal tálaljuk. A friss őszibarack péppel megkóstolhatunk joghurtot vagy édes túrót, amelyet tizedik vagy olovrantként szolgálnak fel a gyerekeknek.
Őszibarackot főzhet tízbe készletek. Alaposan mossa le a gyümölcsöt, vágjon ki minden sérült, gyanús vagy csúnya helyet, távolítsa el a köveket, és vágja darabokra az őszibarackot (akár bőrrel is).
Tegyen egy szélesebb edénybe, fedje le egy kevés vízzel, fedje le fedővel, forralja fel.
Időnként kevergetve forraljuk fel a gyümölcsöt, amely tart tiz perc. A főtt gyümölcsöt merítő keverővel (héjjal is) keverjük össze. Ha a reggelit nagyon fiatal gyermekeknek szánják, nem édesítünk Ön.
Az őszibarack uzsonnát pecsétes csészékbe töltjük, amelyek méretét a gyermekek számának megfelelően választjuk, akiknek az uzsonnát szánják. Egy kisgyerek számára a kétrészes csészék ideálisak (például megvásárolt bébiételekből tartósítva).
Több gyermek számára nagyobb csészéket választunk. De arra számítunk, hogy a nyitás után a reggelit azonnal meg kell enni. Gyümölcstáplálkozás esetén azonban ez általában nem jelent problémát. Sterilizáljuk 25 perc nál nél 80 fok.
Tippek
Őszibarack snacket is készíthetünk őszibarack és korai őszibarack keverékéből almák. De forrázás előtt hámozzuk meg az almákat. Ellenkező esetben az eljárás ugyanaz.