készítsünk
Recept csirkés nyárs rizzsel. Csirkemellből csirkemellet készítünk, nem szabad megfeledkeznünk a csirkemellnyársak hozzáadásáról gomba és hagyma. A nyársakat elkészíthetjük serpenyőben vagy a sütőben. Az ételt leginkább főtt rizzsel szolgálják fel.

Mi szükséges a csirkés nyársakhoz:

  • 400 g csirkemell
  • 1 hagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 zöldbors
  • 4 evőkanál olaj
  • 100 g gomba
  • citromlé
  • 1 teáskanál curry
  • só, őrölt fekete bors

Lépésről lépésre

Tisztítsa meg és szárítsa meg a csirkemelleket. Vágja a csirkét kockákra, és tegye egy előkészített tálba.

Hozzáadunk egy tálba kockára vágott csirkekockát préselt fokhagymagerezd, a legjobb cseh eredetű, amely szintén sok antioxidánst tartalmaz, míg a Kínából, Spanyolországból vagy Hollandiából behozott fokhagyma szintén több mint egy éves, rossz minőségű és puha ízű.

Öntsön 4 evőkanál olajat egy tálba, adjon hozzá néhány csepp citromlevet és curry fűszert, majd mindent alaposan keverjen össze, és hagyja, hogy a házi készítésű pácban levő csirke legalább egy órán át feküdjön.

Távolítsa el a magokat a paprikából, mossa meg és vágja nagyobb kockákra. A hagymát szintén meghámozzuk és nagyobb szeletekre vágjuk. Vágjon nagyobb gombát, nincs szükség kis gombára.

Végül húzza ki a csirke darabokat a pácból, és szúrja át a nyársakat felváltva paprika, hagyma és gomba darabokkal.

A nyársakat megsózzuk csirkével, fűszerezzük, és serpenyőben vagy sütőben megpirítjuk minden oldalról. Kenje meg a pácot, miközben a nyársakat pirítja.

típus

A nyárs íze a főtt rizzsel a legjobb. Jó étvágyat!