Mindannyian biztosan tudjátok, hogy halat kell enni legalább heti 1-2 alkalommal. Fogyasztásuk nagyon egészséges. Ez a lazac tele értékes anyagokkal hasznos a testünk számára, és emellett remekül ízlik. Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni a lazacot, olvassa el a következő cikket. Tanácsot fogunk adni arra, hogyan készítsen ízletes lazacot gyógynövényekkel.
Mi szükséges egy finom lazachoz, gyógynövényekkel
2 adagra szüksége lesz:
- körülbelül 250 g friss lazac
- 1 evőkanál olívaolaj
- só bors
- friss fűszernövények
- 2 gerezd fokhagyma
- citromlé
Mit tartalmaz a lazac és milyen jótékony hatása van az egészségre
Még a lazac egy kis része is pótolhatja a testünkben található értékes anyagokat. A lazac nagy mennyiségű fehérjét, omega-3 zsírsavat és D-vitamint tartalmaz.
B vitamint is talál benne, ásványi anyagokból, majd szelénből, magnéziumból, kalciumból és jódból. Ezen anyagok tartalmának köszönhetően a lazac többek között csökkenti a rák kockázatát, támogatja a központi idegrendszer működését, biztosítja a megfelelő szív-, ideg- és izomaktivitást, javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát és cselekszik megelőzően ellen szív- és érrendszeri betegségek.
Melyik gyógynövények a legjobbak
Készítsen friss fűszernövényeket a lazac elkészítéséhez. Lazac és tengeri halak számára általában megfelelő kapor, bazsalikom, kakukkfű, citrom kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, tárkony vagy koriander.
És mi az eljárás a lazac gyógynövényekkel történő elkészítésére
Először elkészítjük a pácot, összekeverve a szeletelt gyógynövényeket, a szeletelt fokhagymát, egy csipet sót, a fűszereket és olivaolaj.
Lépésenkénti előkészítési eljárás
Először a serpenyőben…
Vágjuk a lazacot steakekbe, amelyeket citromlével meglocsolunk, megszórjuk az elkészítettet gyógynövényes pác és hagyjuk egy darabig szobahőmérsékleten pihenni.
Ezután bőrrel lefelé lefelé tesszük őket egy fűtött serpenyőbe. Sütjük őket kb. 2 perc mindkét oldalon.
... Aztán a tepsibe
Hajtsa be a steakeket egy sütőpapírral bélelt kis tepsibe, ismét héjazza meg, és 10 percig sütjük. 180 ° C-ra előmelegített sütő. A lazacot burgonyával, pirított bagettel vagy kemencében sült krumplival tálalhatjuk. Adjuk hozzá körethez - grillezett vagy friss zöldségeket.
Tippek a finom lazachoz
További érdekes receptek a hal elkészítéséhez itt találhatók:
- Hogyan készítsünk teljes kiőrlésű omlettet gyógynövényekkel és parmezánnal Hogyan és miért
- Hogyan készítsünk házi karamellát és krémkaramellát Hogyan és miért
- Hogyan készítsünk cikória salátát Hogyan és miért
- Hogyan készítsünk szendvicseket avokádó-kenettel Hogyan és miért
- Hogyan készítsünk fekete retek terjedését Hogyan és miért