Már hallottál a receptről cikória saláta? A cikória jelenleg kevéssé használt növény, korábban a gyökér helyettesítésére készült kávé - szivarka. A cikóriából azonban más részek is fogyaszthatók, pl. cikória rügyek, amelyeket főleg hideg konyhákban használnak. Klasszikus salátaként is felhasználhatja. Adjon esélyt a cikóriának, és készítsen belőle finom ételt. Fogyaszthat cikóriát nyers állapotban vagy tudsz sütni. Ebben a receptben megtudhatja, hogyan készítheti el a cikória salátát otthon.
Mi szükséges a cikória salátához:
Salátához szüksége lesz:
- 2 cikória rügy
- 6 datolya paradicsom
- Csokor retek
- Egy körforgalom egy darabja
- 4 evőkanál sterilizált kukorica
- Egy marék bazsalikomlevél
Az öntözéshez szüksége lesz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál rizsecet
- Só
- Bors
- 2 teáskanál tejföl
Lépésenkénti előkészítési eljárás
Első lépésben előkészít egy mélyebb tálat. Cikóriakorongok mossa és szárítsa meg, a belső részt apróra vághatja vagy széttépheti, és egyenesen felhasználhatja zöldségkeverékké.
Ezután mossa meg a paradicsomot, a retket megszabadulni a zöld levelektől és egyéb alkalmatlan részek, amelyek nem tartoznak az ételbe. Ugyanezt fogja tenni a fordulóval is, de ne feledje, hogy meg kell hámoznia is. Az így elkészített zöldségek kis darabokra vágva.
Ezután az összes zöldséget öntsük egy tálba, adjunk hozzá sterilizált kukoricát és mindent alaposan összekeverjük.
Tisztítsa meg a bazsalikomot, és tépje kisebb darabokra. Készítsen elő egy kisebb tálat az öntethez habosra keverjük az olívaolajat, ecetet és tejfölt, és végül mindent megkóstolhat só, bors.
Hogyan töltse ki ezt a receptet
Terítse a cikória korongokat a tányérra, amennyit csak akar, nincsenek korlátai a fantáziájának. Terítsük szét az egyes korongokat egyenletesen és esztétikusan zöldségsaláta, megszórjuk bazsalikomlevéllel és végül öntsön rá az öntetre.
A salátát könnyű vacsoraként, előételként vagy köretként tálalhatja. kívánunk neked Jó étvágyat!
Próbálja ki ezeket a nagyszerű recepteket is: