hogyan

Olvassa el a kókusz kefir receptjét. Megmondjuk, hogyan segíthet az egészségén.

A kókusz-kefir kókuszvíz, amelyet a kefirszemeknek köszönhetően erjesztettek. A tejkefirhez hasonlóan táptalajt biztosít a bélben élő jótékony baktériumok számára. Ezek a jó baktériumok az egészségtelen baktériumok, valamint a fertőzések ellen küzdenek. Segítenek az emésztés serkentésében és az immunrendszer erősítésében is.

Olvassa el: Hét fermentált étel a depresszió és a szorongás ellen

A kókuszdióban található kókuszvíz káliumot, szénhidrátokat, fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Alacsony koleszterin- és zsírtartalma. A kókuszvíz elektrolitokat, ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a test összes sejtjének működéséhez. Fontos az elektrolitok cseréje, amikor izzadás, hányás vagy hasmenés miatt elveszítjük őket.

Olvassa el: 5 ok, amiért több erjesztett ételt kell fogyasztania

Kimutatták, hogy a kefir a rákos sejtek önpusztítását okozza a gyomorban. A kefirben található jó baktériumok képesek méregteleníteni az emésztést.

Olvassa el: Kókuszvíz: 10 hatás az egészségünkre

A kefir gazdag élesztőgombákban is gazdag, amelyek megakadályozzák a patogén élesztők, például a Candida túlszaporodását. Segít megerősíteni a bélfalakat és kiépíteni az ellenállást más veszélyes kórokozókkal szemben, mint például az E. coli, a bélparaziták és a szalmonella.

Hogyan készítsünk kókuszos kefirt

- 5 evőkanál kefirszem

- 1,6 l kókuszvíz, lehetőleg friss

- ízlés szerint 1 pohár gyümölcslé (opcionális)

  • Öntsön kókuszvizet és szemeket egy nagyobb edénybe.
  • Fedje le a tartályt egy vékony ruhával és rögzítse egy rugalmas szalaggal.
  • Hagyja a keveréket 48 órán át állni szobahőmérsékleten. Nem szabad meghaladnia ezt az időt.
  • Amikor a folyamat befejeződik, a víz kissé felhős és fakóbb lesz, és a szemek a felszínre úsznak. Csepegtesse le és tárolja a következő adag kefirhez.
  • Megkóstolhatja a kefirt gyümölcslével vagy fahéjjal.