készüljük

A ghee vaj sokoldalúan felhasználható, mind meleg, mind hideg ételekben használják. Jótékony hatásairól már írtunk, ma a gyártására koncentrálunk. Tudta, hogy otthon is készíthet ghí-t? Könnyebb, mint gondolnád - gyere, próbáld ki velünk! Csak kövesse ezt az 5 lépést.

Hogyan készítsünk ghí vajat otthon?

  1. Vágjon egy darab sózatlan klasszikus vajat, és tegye egy edénybe.
  2. Melegítsük a vajat közepes lángon, amíg teljesen fel nem oldódik, és hagyjuk forralni.
  3. Forraljuk az olvasztott vajat körülbelül 10-15 percig. Ez idő alatt habzani és buborékolni kezd.
  4. 10-15 perc elteltével az olvasztott vaj aranyszínűvé válik, és az edény alja felé tejszilárd darabokat fog látni.
  5. Hagyja a ghee-t két-három percig lehűlni, majd lassan öntse a keveréket egy dróthálós szűrőn, amelyet több réteg vékony ruhával bélelnek ki. Szűrés után dobja ki a tejfehérje darabjait.

Nem vagy teljesen otthon a konyhában vagy a tűzhely mögött? Ha inkább a szakértők által készített minőségi terméket részesíti előnyben, és nem akarja, hogy bármilyen katasztrófát kockáztasson otthonában, a ghí vajnak vannak néhány nagyszerű változata, amelyeket könnyen megvásárol.