egészséges

Zsíros ételek, sütemények és édességek. A karácsonyi ünnepek hagyományosan egy olyan időszak, amikor az emberek több ételnek örülnek, mint amennyi egészséges. A szakértőket azonban megnyugtatják, hogy ha az ember ésszerűen táplálkozik az év folyamán, és csak kivételesen éli túl a túlélést, semmi komoly dolog nem fog történni.

Még akkor is, ha az ünnepi túlevés - akár karácsonykor, akár húsvétkor - néha madárijesztővé válik, egy egészséges szervezet képes kezelni. Természetesen még egy ilyen menü is elkészíthető egészségesebbé, de különben nem kell aggódnia emiatt. Ha az étel túlterhelése csak kivételes, akkor következmények nélkül túl lehet élni.

"Az évnek 365 napja van, a karácsonyi ünnepek pedig háromig tartanak. Tehát ha nem is eszünk ideálisan ebben a három napban, hanem a régi hagyományokat követjük, akkor is van 362 napunk, amikor racionális táplálkozást alkalmazhatunk" - mondja Alžbeta Béderová, a híres az egészséges táplálkozás szakértője. Ugyanakkor egy tapasztalt orvos nem javasolja a rövid távú étrendet vagy a méregtelenítést, amelyeken egyesek elveszítik a karácsonykor megszerzetteket.

Szerinte az ilyen rövid távú, korlátozott időtartamú étrendek a legrosszabbak, és a legjelentősebb „jo-jo hatással” bírnak. Alapvetően az ember csak kiszáradt, legyengült vagy elveszíti a hangulatát, mert minden nap ugyanaz, és ha újra normálisan kezdenek enni, hízni fog ”- magyarázza Béderová.

Mint rámutat, amikor valakinek problémája van a túlsúlysal, az valószínűleg egész életen át tartó problémája. És ezért meg kell találnia az élet számára elfogadható étrend-modellt. Tehát ne változtasson és próbáljon ki valamilyen extrém étrendet, hanem szokjon meg egy olyan étrendet, amely számára természetes lesz, és segít az ésszerű súly fenntartásában.

Ami a hagyományos ünnepi ételeket illeti, racionálisabban is elkészíthetők. Például a káposztát főzhetjük tejszín nélkül, csak gombával, vagy kolbász helyett csirkét vagy pulykamellet tehetünk, hogy kevesebb húst tartalmazó hús legyen. Hasonlóképpen a sült ponty helyettesíthető más módon elkészített halakkal, a majonéz helyett pedig alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy saját öntetet adhatunk a krumplisalátához. A nehéz tejszín sütemények helyett gyümölcsöt lehet használni, például szárítani.

Azoknak az embereknek azonban, akik nem egészen alkalmasak, óvakodniuk kell a túlevéstől. Ez különösen azokra vonatkozik, akik krónikus egészségügyi problémáktól szenvednek - az ún gyomor-, epehólyag-, szív- vagy hipertóniás betegek. Testüknek nem kellene olyan gyorsan felépülnie, mint az egészséges emberek testének, nagy adag étel után.

Ha valaki túlfogyasztja az evést, akkor tipikus jel a hasi törés. "Ezután az embernek legalább két napig diétát kell folytatnia. A szén vagy a Karlovy Vary só is segít. Krónikus betegeknél súlyosabb szövődményeket is okozhat, amelyeket kezelni kell. Ezért jobb, ha gyakrabban eszik kis adagokban és lassan, hogy elkerülje a gyomorra nehezedő nagy nyomást. ”- tanácsolja Béderová.

A karácsonyi ünnepek a megnövekedett alkoholfogyasztással is összefüggenek. A puncs, a sör, a forralt bor, a fűtött vagy a likőr népszerű ital a karácsonyi vásárokon. Mit ne felejtsen el az ember, ha elfogyasztja őket? Ha már iszik alkoholt, a szakember a könnyebbet ajánlja.

"Tehát nem kemény, de bor, főleg vörös - a férfiak két, a nők pedig a napi borok. A kemény alkohol fogyasztása éppen ellenkezőleg, az egyik kockázati tényező, például az emésztőrendszer betegségei esetén. Azt hiszem azonban hogy amikor valaki meglátogatja a karácsonyi vásárokat, és egy pohár alkoholt tesz bele, akkor semmi sem történik "- mondja Béderová.