Télen gyakran halljuk, hogy növelnünk kell a C-vitamin bevitelünket. Ha már betegek vagyunk, az nem fog kihúzni minket a szegénységből, de nagyon jó hatással van az immunitásra és számos betegség megelőzésében segít.
A C-vitamin főleg a gyümölcsökben és zöldségekben található, de télen kevesebb van belőlük. Bízzunk-e egzotikus gyümölcsökben vagy tablettákban? Hiba. A szükséges anyagokat sokkal elérhetőbb forrásokból is megszerezzük.
Például 100 gramm narancs körülbelül 40-55 mg C-vitamint tartalmaz. 100 gramm darts legfeljebb 800-1200 mg-ot tartalmaz.
Ne feledje azonban, hogy ezt a vitamint a hő elpusztítja. Ezért ezeket az ételeket a lehető legrövidebb időn belül kell elkészítenie.
A hordóból készített házi káposzta bevált C-vitamin-forrás. A tengerészek hosszú utakra vitték, hogy elkerüljék a skorbut - az íny vérzését, ami a C-vitamin hiányát okozza.
Vigyázzon azonban arra, hogy ne vásároljon pasztőrözött káposztát, amely elpusztítja a C-vitamint és a hasznos baktériumokat.
10. Hagyma
Ugyanez vonatkozik ide, mint a burgonyára. Minél fiatalabb, annál jobb. Ideális a zöldhagymás újhagyma, de a közönséges hagyma vagy a medvehagyma is jól fog szolgálni.
- 10 tipp a testbőr gondozásához télen
- 10 étel, amelyek segítenek a kilók fogyásában télen - Egészség és táplálkozás 2021
- Hogyan ne fázzunk meg télen - pihenjen
- Hogyan ne tegyük hibernálásra a motorkerékpárt, vagy hogyan lehet biztonságosan vezetni télen is
- Antica Toscana a legjobb olasz étterem Pozsony közelében