A zöldségek pótolhatatlan helyet foglalnak el az ember étrendjében. Ez vonatkozik a paprikára és a paradicsomra is, amelyek az asztalunk legnépszerűbb zöldségei közé tartoznak. A paprika és a paradicsom a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, rostok és egyéb tápanyagok kimeríthetetlen forrása, amelyek felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak nemcsak a fogyásban, hanem számos egészségügyi probléma megelőzésében és megszüntetésében is. Íz tulajdonságai és elkészítésük egyszerűsége nagyszámú saláta és étel alapanyaga alá helyezik őket. Sokan közülünk nem lehet elképzelni a kenyeret paprika és paradicsom nélkül, és mi van a ketchuppal, amelyet ízes ízként használnak. A paprikát és a paradicsomot fogyáskor szó szerint korlátozás nélkül fogyaszthatja.

hogyan

A paprika elősegíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, felgyorsítja az anyagcserét.

Az ásványi anyagok közül a paprika főleg kálium, kalcium, foszfor, kén, magnézium és szilícium, amelyek számos fiziológiai funkciót szabályoznak. A magzatban lévő flavonoidok serkentik a vérkeringést, különösen annak kapilláris rendszerét, és védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Csökkentik a vér koleszterinszintjét, és rájöttek, hogy közvetetten hatnak a rákkeltők és a nem kívánt mikroorganizmusok ellen. A kapszaicánok a forró ízek, amelyek közül a leghíresebb a kapszaicin. Irritálják a gyomor és a bél nyálkahártyáját, vérellátják és így támogatják az emésztőrendszer aktivitását. Ugyanakkor antibakteriális hatással is rendelkeznek, tágítják az ereket, megakadályozzák a vérrögök képződését, felgyorsítják az anyagcserét és serkentik a boldogsághormonok, az ismert endorfinok termelését a szervezetben. A paprika támogatja az emésztést és az étvágyat, valamint a gyomornedv termelését. Torok, mellhártyagyulladás esetén is alkalmazzák, segít a gyomor- és bélfertőzésekben, valamint a csípős paprikában reumatikus problémák esetén is. Erősíti a szívet, az ereket, a nyálkahártyákat és a vérkeringést. A legjobb frissen elkényeztetni. Csak arra kell vigyázni, hogy ne egyél túl sokat. A véralvadást csökkentő anyagokat tartalmaz, amelyek orrvérzést okozhatnak vagy lelassíthatják a sebgyógyulást.

A paprika rendszeres fogyasztása javítja az emberi immunrendszert.

Egy közepes méretű magzat fedezi az egész napos C-vitamin szükségletet. Szereted az édeset vagy a fűszereset? Piros vagy zöld? Mindenesetre ez az egyik legfontosabb C-vitamin-forrás. Ha tíz dekagramm friss paprikát eszel meg, százötven milligramm ezt a vitamint juttatja a szervezetébe. Az ajánlott napi adag kétszerese! Az emberi testnek napi ötven-hetven milligrammra van szüksége, amelyet egy közepes méretű friss bors fogyasztásával lehet elérni. A vörös pedig kétszer annyit tartalmaz, mint a zöld! A C-vitamin az egyik legfontosabb antioxidáns, lassítja a szabadgyökök káros hatásait, amelyek a sejtek idő előtti öregedését és a rák növekedését okozzák. A rák típusai, amelyek ellen a C-vitamin némi védelmet nyújthat, a tüdő, a száj, a torok, a gyomor és a vastagbél rákos megbetegedései. A C-vitamin az egészséges csontok, szalagok, porcok, fogak vagy erek növekedése és fenntartása szempontjából is fontos. Létfontosságú a mikroorganizmusokat megtámadó immunrendszer és a fehérvérsejtek működése szempontjából. Egyéb vitaminok közé tartozik a béta-karotin, a B1-vitamin, a B2 és a folsav. A paradicsomhoz hasonlóan a paprika is jelentős mennyiségben tartalmaz S-metil-metionint, U-vitamint.

A paradicsom védi a gyomrot, támogatja az emésztést és javítja az immunrendszert.
Az érett paradicsomnak kellemes, édes íze van, mert könnyen emészthető cukrokat, például fruktózt, glükózt és szacharózt tartalmaznak. A szerves savak, különösen az almasav és a citromsav, frissességet biztosítanak számukra. Támogatják az emésztést, sőt elpusztítják a belekben lévő baktériumokat. Minél érettebb a paradicsom, annál alacsonyabb a savtartalma. A vitaminok közül a legfontosabb a béta-karotin, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul át. Minél többet tartalmaz az étrend, annál jobban működik az immunrendszere. Még a nap sem károsítja azoknak a bőrét, akiknek elegük van ebből a vitaminból, és még feszesebb barnulást is kapnak. A C-vitamin leginkább a felszíni rétegben található, legfeljebb háromszor több, mint a pépben és a gyümölcslében. Leginkább sárgás és rózsaszínű gyümölcsök tartalmazzák. Az utóbbi években kiderült, hogy az S-metil-metionin kénvegyület, az U-vitamin, amely paradicsomban is megtalálható, megvédi a testet a gyomor- és nyombélfekélyektől.

Összetételükkel a paradicsom segít az egészséges fogyásban.

Vizet és krómot tartalmaznak, ami jóllakottság érzetét kelti. A világ legnépszerűbb zöldségei közé tartoznak. Ezek savas zöldségek, amelyek paradox módon lúgos hatással vannak a szervezetre. Igaz, csak akkor, ha nem küldünk velük cukrot és keményítőt tartalmazó ételeket a gyomorba. Szereti a zsíros kenyeret is a paradicsomhoz? Vegye figyelembe, hogy ez a kombináció fermentációhoz és savak képződéséhez vezet az emésztőrendszerben. A külön étrend elvei szerint fehérje ételekkel kell kezelni őket. Fogyókúrázol? A paradicsom alacsony energiaértéke miatt ideális. A gyümölcs kilencven százaléka víz. Számos ásványi anyagon és nyomelemen kívül tartalmaznak krómot is, ami hosszú távon garantálja a jóllakottság érzését.

A paradicsom lelassítja az öregedési folyamatot.

A paradicsomnak viszonylag erős antibiotikus és vizelethajtó hatása van. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, szklerotikus hatású, javítja a hemoglobin termelést és stimulálja az immunrendszert. Erősíti a májat és a szívet, és rákmegelőzésként működik. Sok bizonyíték van arra, hogy a paradicsom vagy a paradicsomtermékek nagy mennyiségű fogyasztása alacsony rákkockázattal járhat. A nyers paradicsomlé és a nyers paradicsom is gyulladáscsökkentő hatású, és véd az emelkedő vérnyomás ellen. A legújabb kutatások szerint a paradicsomfogyasztás lassítja az öregedést.

A legjobb, ha friss paradicsomlét élveznek. A paradicsom azonban nemcsak nyers állapotban hatékony, hanem hőkezelt is. A túlnyomás, a ketchup, a gyümölcslé és a püré is kellemes kiegészítője étlapunknak egész évben. Kivételesen a nyers paradicsom allergiát okozhat egyes embereknél. Általában elvesznek, ha gyakrabban eszik őket. Hőkezeléssel is megakadályozzák, mert az allergének lebomlanak közben.Fogyasszon paradicsomot a bőrével, soha ne hámozza meg őket, nagyon sok tápértéket veszítenek.
Természetesen fontos, hogy megfelelően étkezzünk! Erre több receptet kínálunk (kattintson)

Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot