A tojás az egyik legtáplálóbb étel, és még ha lefogy is, minden nap egy tojást fogyaszthat.

segítenek

A tojások előnye, hogy alacsony a kalóriatartalmuk, és jelentős fehérjeforrás, D-vitamin, B12, szelén és kolin.

Egy tyúktojás átlagosan 66% vizet, 34% szárazanyagot tartalmaz, 12% fehérjét, 10% zsírt, 1% cukrot és 11% ásványi anyagot tartalmaz.

Milyen előnyei vannak a tojásoknak a fogyáshoz?.

A tojás azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyeknek még mindig van helyük az étlapunkban, mivel ízletesek és minőségi tápanyagokat tartalmaznak.

A tojás fogyás pótolhatatlan előnye különösen a magas fehérjetartalom. A tojásfehérjét könnyebben emésztheti meg az emberi test, mint egyes húsfajtákból származó fehérjét.

Zsírokat tartalmazott a tojássárgájában azok, amelyek alkalmasak a fogyásra, mivel ezek több hasznos, telítetlen zsírsavat tartalmaznak, mint telítettek, ami, mint tudjuk, növeli a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a benne lévő telítetlen zsírok együttesen alkotják a leghasznosabb, telítetlenebbeket, amelyek lehetővé teszik a "rossz" koleszterin felvételét a vérből és jelentősen csökkentik a vérrögképződés kockázatát.

A tyúktojás minden tojássárgája 270 mg koleszterint tartalmaz, az ajánlott napi adag 300 mg, hasznos anyagokat is tartalmaz, amelyek csökkentik a káros koleszterin tartalmát a vérben. Beleértve a lecitint a zsírvesztés elősegítése. A lecitin sokkal nagyobb mértékben van jelen a tojásban, mint a szójababban, amelyekből ezt a zsíros anyagot táplálék-kiegészítők előállításához nyerik. A koleszterinszint majdnem kétszerese található meg a liba-, kacsa- és pulykatojásban.

A tojás fontos A-, E-, D- és K-vitaminforrás, de az egész B-vitamin-komplex is. Az ásványok közül főleg foszfort, vasat és ként tartalmaznak, a héj kalciumot tartalmaz.

A tojáshéj színe nem határozza meg a tojások minőségét.

A csirketojások héja fehér és barna. Minőségben nincs különbség köztük, csak megjelenésükben. A héj színét a tojótyúk típusa befolyásolja. Csak azokban a boltokban ajánlott megvásárolni, ahol biztos, hogy az állatorvosi ellenőrzésen megfeleltek. Házi tojás vásárlásakor lehetetlen ellenőrizni a tojásrakás dátumát és azt, hogy mindig helyesen tárolták-e. A tojásrakástól számítva 28 napig tárolhatók 6-18 Celsius fokos hőmérsékleten.

A tojások fontos szerepet játszanak az étrendben és a fogyásban, mivel a kutatók ezt megállapították egy átlagos tojás kevesebb, mint 80 kalóriát tartalmaz. A tojás fontos a szem egészsége, a megfelelő táplálkozás és az optimális testsúly ellenőrzése szempontjából.

A tojások koleszterin- és zsírtartalma nem jelent veszélyt a fogyásra.

Ha allergiás a tojásra, legyen óvatos a fogyasztásuk során
A tojás egy viszonylag olcsó étel, amelyet az étlapunk egyszerű és sokoldalú felhasználása jellemez. A tojásokat keményen főzve kell fogyasztani, omlett vagy sült formájában, de nem kombinálva például szalonnával vagy más kolbásszal. Egészen a közelmúltig a szakértők viszonylag kemény kampányt vezettek a tojások hasznossága ellen, de ma nagyrészt átgondolták véleményüket táplálkozásunkban betöltött jelentőségükről.

Jelenleg ajánlott, hogy heti két-három tojás könnyen megjelenhessen a tányérjainkon. Ha azonban a családban ételallergia jelentkezik, óvatosnak kell lennünk a gyermekek táplálkozásában, és be kell tartanunk a gyermekorvos tanácsát, mivel veleszületett hajlamok jelentkezhetnek. Az ételallergének többnyire fehérjetartalmúak, és a tojások a legfontosabbak. Az allergia megnyilvánulásai változatosak lehetnek - legyen szó nyelvviszketésről, duzzadt ajkakról, hasi fájdalomról, hányásról, hasmenésről, étvágytalanságról, tápanyag felszívódási rendellenességekről, bőrpírról és viszketésről, kiütésről, légzési nehézségről, fokozott nyálkaképződésről, köhögésről. vagy migrén. Csecsemőknél és kisgyermekeknél a tojás mellett a tehéntej fehérjéire és a szójára allergiával találkozunk leggyakrabban.

Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.