növekszik
Ki ne tudná majoránna? Minden háztartásban sokoldalúan kitalálja a találgatásokat. Szárítva is kapható, de ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet termeszteni. A gyógynövénytermesztés régóta fennálló hagyomány, a görög és a római ókorban nyúlik vissza.. A kolostorkertekért nagyrészt a bencés szerzetesek felelnek. Utazásuk során elősegítették az eredetileg a Földközi-tengernek otthont adó gyógynövények körének bővítését. A középkorban például zsálya, ruta, kakukkfű, rozmaring és sok más gyógynövény került a kolostor kertjeibe. Idővel a védett kertek gyógynövényei is bejutottak a vidéki kertekbe, és fontos helyet foglaltak el bennük. Ma a friss gyógynövényeket nemcsak a konyhában, hanem az orvostudományban és a kozmetikában is nagyra értékelik. A legjobb és legintenzívebb aromák a frissen pengető növények, ezért a gyógynövénytermesztés egyre szélesebb körben terjed. Mint említettük, ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet a majoránnát magból termeszteni.

Hogyan lehet felismerni a majoránnát és alapvető jellemzőit

A majoránna név egy népszerű kifejezés, amellyel a legtöbben ismerjük. Kerti majoránna a Földközi-tengeren évelő félnövényként növekszik. Hidegebb területeken többnyire egyéves termesztik. Ez egy egyenes ágú szárú, ovális levelű és apró virágú gyógynövény. Az egész gyógynövény nagyon kellemes illatú. A gyümölcsök csak meleg országokban érnek teljesen.

A gyógynövény népszerű volt az ókori görögök és rómaiak körében, hozzáadva a borhoz, amelyet afrodiziákum hatásoknak tulajdonítottak. A majoránnának négyzetes alapja van aromás tojásdad és szürke szőrös levelekkel.

A virágok fehérek, rózsaszíntől liláig, bojtban nőnek, és júliustól szeptemberig jelennek meg a növényen. A gyógynövény illóolajokat, tanninokat és emésztést segítő anyagokat tartalmaz. Relatív A faj oregano, hasonló illatú és ízű, a konyhában ugyanolyan felhasználási módok vannak, mint a majoránna.

Majoránna termesztése magvakból

A majoránnát könnyen magokból termesztheti. Kevesebbe fog kerülni, mint palántákat vásárolni. Májusban vetik a virágágyba, amikor a talaj már kellően túlmelegedett. Száraz, napos, áteresztő talajra van szüksége. Az oreganónak már ugyanazok a követelményei voltak a termesztésre vonatkozóan. A majoránna magjai (valójában gyümölcsök) nagyon finomak, ezért csak vékony talajréteggel takarjuk be őket.

A vetéssoroknak egymástól távol kell lenniük 20-25 cm távolságra. A fiatal ültetett növényeket kötegekben ültetik, egymástól körülbelül 3 darabra, egymástól 15 cm-re. A jól gyökerező majoránna tolerálja az aszályt. 40 cm magasságig nő. Óvatos megtermékenyítéssel a megtermékenyített növények dúsan növekedhetnek, de az illata kevésbé aromás.

Betakarítás kerti majoránna

A majoránna illatát egész nyáron késő őszig szüretelik. A gallyak végét levágják. Vágja le az illatot közvetlenül virágzás előtt, és szárítsa meg sötét és szellős helyen. A bokor összegyűjtésekor ne vágjon túl mélyet a sérülések elkerülése érdekében.

A fagyok megérkezése előtt virágcserépbe ültethető, és ablakpárkányon termeszthető. Néha a növény fenntartható a következő évig.

A majoránna használata

Valószínűleg a konyhában használják a legtöbbet. A majoránna alkalmas levesek, burgonya és húsételek készítésére. A szlovák vágóhídi finomságok szerves része.

A benne lévő anyagok támogatják az emésztést és javítják a nehéz ételek emészthetőségét. Majoránna tea erősíti az idegeket, jótékony hatással van a gyomorra, enyhíti a görcsöket és serkenti az étvágyat. A gyógynövény népszerű a népi gyógyászatban használják. A terhes nőknek azonban óvatosnak kell lenniük a kerti majoránna használatakor.

  • Ponyvák a kerthez
  • Egészséges házi zöldségeket termeszthet gőzösökben és fóliákban
  • Szépítsd kertedet egy szépvelkerti bútor Möbelix-től