Hogyan segítenek a hagymák egészségünkön?

Az emberiség évezredek óta ismeri a hagyma egészségügyi előnyeit. A hagymát az ókori egyiptomiak értékelték. Fizettek azoknak, akik a piramisokon dolgoztak, sőt a fáraók sírjaiba is betették. A hagyma számos pozitív hatását tudományos vizsgálatok is megerősítették. Tehát miért kell hagymát enni?

egészségügyi

A hagyma ősidők óta szerves része konyhánknak, különösen egyedi íze és csípős aromája miatt. Párolással, főzéssel, sütéssel készítik, de például a grillezett hagymaszeletek is ízletesek. És számos étteremben az ügyfelek élvezhetik a ropogós kenyeret kenőccsel és friss hagymával. A legelőnyösebb az emberi test számára a frissen vágott, mert akkor a tápanyagok nagy része megmarad.

Mit tartalmaz a hagyma?

A hagyma értékes anyagok forrása, amelyeknek köszönhetően az emberi test megfelelően működhet és megvédheti magát a mindenütt jelen lévő szabad gyökök ellen. Gazdag vitaminokban (C, K, B csoport), krómban, kalciumban, káliumban, rézben, mangánban, rostokban és másokban. Nem lehet elfelejteni azt az anyagot, amely a hagymának csípős aromáját adja, ez pedig az allicin. Ezek olyan kénvegyületek, amelyeknek jelentős antibiotikus hatása van.

A hagymák rendszeres fogyasztása előnyös

Leggyakrabban a hagyma rendszeres fogyasztásától vonja vissza a sajátos aromája, amely felszeleteléskor felszabadul. Mindazonáltal minden a megszokás kérdése, és ha úgy dönt, hogy rendszeresen fogyaszt hagymát, számos egészségügyi előnyre számíthat.

Egyszerű tálalási tippek

Hogyan fogyasszunk több friss hagymát? Amellett, hogy alkalmas kenyérre (természetesen teljes kiőrlésűre), hozzáadható zöldségsalátákhoz vagy kenetekhez is. Az elkészítéshez egy egyszerű példa egy paradicsomból, szeletelt hagymából, mozzarellából, népszerű fűszerekből és néhány csepp olívaolajból készült saláta. A tonhal elterjedése szintén kiváló, ahol a hagyma az egyik fontos összetevő.