2017. október 26

felelős

Ebédidő volt. Hatéves gyermekem megette joghurtját, sárgarépa botjait és almaszeleteit, de aztán abbahagyta az evést. "Miért kell ennem egy szendvicset?" - kérdezte.

Számomra ez volt az a pillanat, amikor a villanykörte kigyulladt/amikor be volt kapcsolva, mert bár tudtam, hogy gyermekeim már ismerik a mindennap elfogyasztott ételek alapvető csoportjait, hirtelen rájöttem, hogy elfelejtettem elmondani nekik, mit bizonyos típusú élelmiszerek különleges előnyökkel járnak.

Annak biztos tudatában, hogy bizonyos összetevők megerősítik a csontjait, segítenek a hasában, jobban érzik magukat, és több energiát adnak a játékhoz, a motivációt az kell, hogy egészségesebben táplálkozzon?

Hogy válaszoljak a fiam szendvicsekkel kapcsolatos kérdésére, leírtam, hogy az ebédtálcán melyik elem kínálja a testét, és szerencsére úgy döntött, fontos, hogy az általam készített ételek teljes választékát egyem.

Tudtam azonban, hogy ebből a rövid beszélgetésből kevéssé befolyásolhatja a hosszú távú étrendválasztást, ha egyáltalán.

Erről hosszabb ideig, számtalanszor és sokkal érintettebben kellene beszélnünk!

Tanulási eszköz készítése

Mivel az a célom, hogy segítsem gyermekeimnek kialakítani az étkezési szokások iránti személyes felelősségüket, fontosnak tartom, hogy lehetőséget adjak nekik az étrend megismerésére.

Így hoztam létre ezt az egyszerű táblázatot, amelyet kinyomtathatunk, hogy vizuálisan rendszeres ételeinket különböző kategóriákba rendezhessük, és megvitassuk azokat a fő okokat, amelyek miatt megpróbáljuk rendszeres részévé tenni a családunk étrendjét.

Itt van egy áttekintés arról, hogy mi szerepel a táblázatban, és hogyan magyaráztam neki az egyes kategóriákat:

Élelmi rost növényi élelmiszerek olyan részeiből készül, amelyeket az emberi test nem képes megemészteni vagy felszívni. A fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal ellentétben (amelyeket a test lebont) a rostok többnyire ép állapotban jutnak át a testen.

Az elegendő rost fogyasztása garantálja, hogy nem lesz székrekedése.

Alacsony glikémiás indexű (GI) szénhidrátok meghosszabbítják az emésztést, ezért segítenek abban, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezzék magukat.

Az "alacsony GI" rövid magyarázata az, hogy a szénhidrátokat a glikémiás index (GI) nevű skálán osztályozzák, amely rangsorolja őket a vércukorszintre gyakorolt ​​hatásuk alapján.

A gyorsan lebomló szénhidrátoknak magas a glikémiás indexe, a lassan bomló szénhidrátoknak pedig alacsony a glikémiás indexe.

C vitamin segít a testnek ellenállni a fertőzéseknek és gyógyítani a sebeket.

Kalcium segít a testnek erős csontokat és fogakat építeni.

Vas segíti a vörösvértesteket az oxigén szállításában a testben, ami fontos az energia fenntartásához.

Probiotikumok segítenek a beleknek a puffadás, a puffadás és a kellemetlen érzések elleni küzdelemben rendszeresen és konkrétan. Emellett növelik az immunitást. Hogyan magyarázzam el a gyerekeknek?

A probiotikumok élő baktériumok, amelyek a bélrendszerben vannak jelen. Különböznek azoktól a kultúráktól, amelyek joghurtot állítanak elő (fermentációnak vagy starterkultúrának nevezik).

A probiotikumokat később hozzáadják ezekhez a kultúrákhoz, és megfelelő mértékben fogyasztva egészségügyi előnyökkel járnak.

Segítenek a testnek fenntartani az egészséges bélrendszert, és helyreállítani a bélben lévő "jó baktériumok" közötti egyensúlyt.

Mindenkinek meg kell próbálnia napi körülbelül 1 milliárd baktérium bevitelét, hogy növelje a probiotikumok egészségre gyakorolt ​​előnyeinek esélyét a szervezet számára. A dokumentált egészségügyi törzsek a Bifidobacterium BB-12®, az LGG®, a Bifidus Actiregularis® és az ABC.

Az egyes szakaszok megbeszélése után képeket rajzoltunk az adott kategóriába tartozó ételekről.

Aztán azt a célt tűztük ki magunk elé, hogy ezen kategóriák egyikének több fogyasztására összpontosítsunk ...

7 napos probiotikus joghurt kihívás

Felnőttem a probiotikumok hallgatására, de csak most tudtam meg, hogy sok joghurtcég bevezetett lépéseket a probiotikumok joghurtba adásának leállítására.

Így van - jelenleg a nyugati országokban kapható joghurtok kevesebb mint 50% -a tartalmaz probiotikumokat (néhány évvel ezelőttihez képest, amikor majdnem 95% joghurtot tartalmazott), és kevesebb, mint 10% elegendő probiotikumot tartalmaz ahhoz, hogy az emberi egészségre gyakorolt ​​előnyeiről beszéljünk.

Ezért nagyon fontos ellenőrizni a joghurt csomagolását, különösen a probiotikus tartalom szempontjából!

Célul tűztük ki, hogy megkapjuk a hét napra ajánlott probiotikumok mennyiségét (egymilliárd baktérium), amelyet a hét folyamán joghurtok és különféle ételek tartalmaznak.

Ha ezek az információk nem jelennek meg a csomagoláson, próbálja meg közvetlenül megkérdezni a gyártót.

A joghurt csodálatos étel reggelire, harapnivalóra, ebédre vagy desszertként. Az egyik kedvenc étkezési módom reggel pelyhekkel vagy dióval.

Gyermekeim tizedik turmixként vagy ceruzatartóként szeretik.

Mivel az elmúlt évet utazással töltöttük, azt is megállapítottuk, hogy a zseb joghurt remek falatozás az autóban vagy egy pikniken - gyors, rendezett és ízletes.

Íme néhány kedvenc snack kombinációnk:

  • kókuszdió és őszibarack
  • áfonya és pehely
  • friss alma és csokoládé pehely
  • dió és fahéj
  • banán és méz
  • eper és áfonya.

Elfogadja a kihívást?

A gyermekek kiegyensúlyozott étrendre való oktatása életük során nagyobb személyes felelősség és egészség iránti érdeklődés kialakulásában segít.

Szerettem a probiotikus kihívást, mert családunknak konkrét egészségügyi célt adott a hétre. Gyermekeim szerették kipróbálni a különböző ízű joghurtokat, és új kombinációkkal is kísérleteztek!

Csatlakozzon a probiotikus kihíváshoz, és ossza meg kedvenc joghurt-kombinációit. Mit fognak kitalálni a gyermekei? Megjegyzését vagy fotóját hozzáadhatja a hozzászólókhoz a cikkek alatt vagy a Facebook-on.

Alig várjuk, hogy lássuk, mire készül!

Milyen további tippjeid vannak arra, hogyan tanítsd meg a gyerekeknek a felelős étkezési szokásokat?