25.11. 2020 Ha még nem próbáltad ki ezt a fajta tököt, itt az ideje kijavítani. Egészséges, nagyszerű íze van, és a főzés vele együtt szellő. És a gyönyörű szín!
archívum Jó étel
Népszerű az internetről
A lezárás sötét oldala: A lányom megváltozott, nem tud viselkedni a társadalomban, és a legrosszabb az.
Keltsd életre gardróbodat és válj sztárrá: EZEK a gyönyörű influencerek tanácsolják, hogyan kell ezt csinálni!
Momina Judiny a bátor FOTÓ: Hogyan változtatta meg az anyaság? Várj, amíg meglátod. AZTA!
Parišková hónapokig tartó kemoterápia után: Végül a TV-ben paróka nélkül. Hú, nézz rá!
A szakítás után olyan szenvedélyt élt át, amilyen még soha nem volt: a szex előtt EZT a fülébe súgta, te megolvadsz!
kapcsolódó cikkek
4 finomság 1 tányérból: Csak tedd egymásra a hozzávalókat, süsd meg és kész az egészséges ebéd
Krémes rizottó zsályával és mascarponével
2 adag
400 g hokaido tök ● 1 PL vaj ● 250 g rizs rizottóhoz ● 1 l csirkehúsleves ● 1 babérlevél ● 2 marék zsálya ● só ● 1 PL mascarpone ● 50 g parmezán
Mossa meg a tököt, vágja ketté, vegye ki a magokat és vágja le a szárat. Vágja a húst apró kockákra. Melegítsen 1 PL vajat egy edényben, adjon hozzá rizst és rövid ideig pirítsa. Öntsük a húsleves felét, és adjuk hozzá a tököt és a babérlevelet. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön főzzük, időnként megkeverve, amíg a rizs meg nem itatta az összes folyadékot. Ezután öntsük bele a maradék húslevest, és hagyjuk kb. 7 percig forralni, amíg a folyadék ismét részeg lesz a rizsbe. Melegítsen 1 PL vajat egy serpenyőben, és keverje hozzá a zsályát. Ropogósra sütjük, majd félretesszük. A rizottóba keverjük a maradék vajat, mascarponét és a parmezán sajt kétharmadát, és szükség szerint sózzuk. Pörkölt zsályával és a többi parmezán sajttal megszórva tálaljuk.
Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
A tippünk
Főzés közben mindig öntsön forró folyadékot a rizottóra. Ellenkező esetben a rizs nem egyenletesen forralna fel.
A mascarponének köszönhetően a rizottó elképesztően krémes lesz. Használhat azonban tejszínhabot is.
Gyömbérleves
4 adag
1 hokaido tök ● 1,5 l marhahúsleves ● 2 közepes méretű sárgarépa ● 1 fehér hagyma ● 2 burgonya ● 1 teáskanál reszelt friss gyömbér ● 150 ml tejföl ● 1 teáskanál vaj ● tökolaj ● vaj pirításhoz ● 2 régebbi szelet kenyér ● só ● őrölt fekete bors ● olaj
Vágja le a tököt, vegye ki a magokat és tisztítsa meg a belsejét. Krumplihámozóval vágjon néhány szelet köretet a sütőtök pépéből díszítésre. Nem kell hokaido tököt hámoznunk. Vágjuk kisebb kockákra, és tegyünk forró húslevesbe. Hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott sárgarépát, az egész hámozott hagymát, a megtisztított kockákra vágott burgonyát és kb. 15 percig főzzük. Körülbelül 5 perccel a főzés vége előtt adja hozzá a gyömbért. Adjunk hozzá tejszínt, sót, borsot, vajat a főtt leveshez, és keverjük össze a levest egy merülő botmixerrel. A felkockázott kenyeret felmelegített vajon megsütjük. A beállított szelet tökpépet olajban megpirítjuk, és papírtörlőre tesszük. Tálaljon forró levest ropogós kenyérkockákkal, szelet sült tökkel és néhány csepp tökolajjal.
Felkészülési idő: 40 perc
Főzési idő: 15 perc
A tippünk
A levesben lévő gyömbér kellemes élességet kölcsönöz az ételnek. Jobb azonban kihagyni a gyermekek számára.
Krémes tökös pástétom
4 adag
1 hokaido tök ● egy marék piros lencse ● 1 babérlevél ● víz vagy zöldségleves ● 1 hagyma ● 2 gerezd fokhagyma ● egy darab friss gyömbér ● ízlés szerint méz ● citromlé ● só ● őrölt fekete bors ● olívaolaj
Melegítse a sütőt 200 ° C-ra. Vágja hosszában a tököt, kanalával vájja ki a magokat, tegye egy tepsibe a vágással felfelé, kenje meg olajjal, sóval és ízesítse. Öblítse le a lencsét hideg vízáram alatt, és helyezze a sütőtök üreges lyukába úgy, hogy az elérje a lyuk magasságának majdnem a felét. Adjuk hozzá a babérlevelet a lencséhez, és öntsünk húslevest vagy vizet szinte a lyuk széléig. A sütőtöket sütőpapírral alapozzuk és megsütjük. Sütés közben egyszer vagy kétszer keverje meg a lencsét, vagy ha szükséges, adjon hozzá húslevest vagy vizet. Az apróra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát és a reszelt gyömbért. Hozzáadunk sült tökpépet szintén lencsével (babérlevél nélkül), és egy ideig mindent együtt főzünk. Hagyja egy ideig hűlni. A sütőtöket és a lencsét egy konyhai robotgépbe helyezzük, és a tejszínbe keverjük. Fűszerezzük sóval, mézzel és citromlével. Tegye a kész krémet üvegekbe, zárja le és hagyja kihűlni. Ha meg akarjuk hosszabbítani a pástétom élettartamát, forrásban lévő vízben sterilizáljuk.
Felkészülési idő: 50 perc
Sütési idő: 45 perc
Pite cheddarral és fenyőmaggal
4 adag
1 hűtött pizza tészta ● 500 g hokaido tök ● 1 kis lilahagyma ● 30 g fenyőmag ● 1 PL friss kakukkfű ● 2 PL olívaolaj ● só ● őrölt fekete bors ● 100 g cheddar sajt
Húzza ki a pizza tésztát ovális formára. Egy nagy tálban keverje össze a megtisztított kockákra vágott tököt, vékonyra szeletelt hagymát, fenyőmagot, 1 evőkanál olajat, fél teáskanál sót és negyed teáskanál frissen őrölt fekete borsot. Vigye fel a keveréket a tésztára, és szórja meg gazdag reszelt sajttal. Végül megszórjuk kakukkfüves levelekkel, és 15-20 percig sütjük 200 ° C-ra előmelegített sütőben.
Felkészülési idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
A tippünk
A hokaido helyett használhat vajas tököt, csak sütés előtt kissé elő kell főzni.