Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is
| Felkészülési idő: 50 perc + előkészítés | |
| Adagok száma (darab): 4 adag |
Nyersanyagok:
1 kg apró burgonya
1 nagy alma, vagy 2 kicsi
2 általában nagy sárgarépa
por zöld részével is
1 fej fokhagyma
2 PL mustár
4 evőkanál olaj
1 PL durva szemcsés rasca
szol
1 PL szárított majoránna
1 PL friss őrölt bors
1 PL curry fűszer
4 babérlevél
Megközelítés
Minden zöldséget és almát megtisztítunk a keselyűkből, az almát pedig a magból is.
Vágja félbe a burgonyát és tegye egy nagy tálba. Adj hozzájuk almát a chipshez, a felszeletelt pórusokat és a sárgarépát a durvább körökhöz.
Végül 5 darab fokhagymát nyomunk
Krumplihoz rascut, majorannát, sót, curry paprikát, őrölt borsot, babérlevelet, a többi egész fokhagyma hüvelyet adunk.
Végül mustár és olaj. Jól összekeverni
Tegye a burgonyakeveréket egy tepsibe
Fedje le a tepsit fóliával, és tegye egy fűtött sütőbe. 30 perc múlva letesszük a fóliát és további 20 percig sütjük. (vagy amíg a burgonya nem makke)
Szórtam még egy lepedőt
A burgonyát külön étkezésként vagy köretként tálalhatjuk
Ossza meg ezt a cikket:
- Tolni
- Tumblr
- Zseb
A spenót omlett nagyon népszerű étel a családunkban ... . Megvan a szükséges összetevő ... ahhoz, hogy a spenót mindig a fagyasztóban legyen.
| Felkészülési idő: 30 perc + előkészítés | |
| Adagok száma (darab): 2 adag |
Nyersanyagok:
6 tojás
100 ml édes sűrű tejszín
negyed disznó disznó tésztává
1 PL sima kín
egy kis só
omlett zsír
1 hagyma a szóráshoz
Spenót:
500g fagyasztott spenót kockákban
100 ml édes tejszín
3 fokhagymás hüvely
szol
Megközelítés
A tejszínben a tojásokat jól felverjük, adjunk hozzá kevés sót, sertést és lisztet. Mindent letakarunk és 15 percig állni hagyjuk.
Kenjen néhány csepp olajat a serpenyőbe, melegítse meg és süsse meg az omlettet.
Ebből a mennyiségből 6 darabot sütöttem.
Szerettem szerecsendiót adni a tésztához, de egy nap a férjem úgy döntött, hogy nem szereti. Ha szépíteni akarja ízét, szórjon meg egy kicsit.
Miután egy serpenyőben kevés olajon sütöttük, pirítsuk meg a hagymás vékony hónapokat aranysárgára, és tegyük meleg helyre.
Öntsön 100 ml tejszínt a serpenyőbe, és adjon hozzá 500 g fagyasztott spenótkockát. Forraljuk fel, tegyük a fedél alá, és hagyjuk párolni, amíg a spenót teljesen el nem enged.
Egyre többen kérdezték tőlem, hogy nem tudom-e elfuttatni a habot, vagy nem sűrítem semmivel. Nos, nem vastagodom. Igaz, hogy csak a kocka spenótot használom, és lehet, hogy valamilyen módon módosult. És amikor a spenót lehűl, kissé besűrűsödik, így a spenóttal tényleg nincs komoly bajom. Természetesen folyik, de meg lehet csinálni.
Nyomja meg a fokhagymát a megfőtt spenótba, sózza meg és hagyja kihűlni .
Töltse meg az omlettet spenóttal, tálalás előtt megszórja sült hagymával, és főtt burgonyával tálalja.
Ossza meg ezt a cikket:
- Tolni
- Tumblr
- Zseb
Egy másik recept a sorozatban * sütőben sütve *.
| Felkészülési idő: | |
| Adagok száma (darab): 1 adag |
Nyersanyagok:
1 rosszindulatú patizon
1 tojás
koriander virág
4 fokhagymás hüvely
egy kis só
liszt és reszelő csomagoláshoz
3 evőkanál olaj
Megközelítés
Kifizetjük a patizont, feltesszük és megszabadulunk a pókháló központjától.
A tojást megkenjük, rányomkodjuk a fokhagymát, és belevágjuk a koriander sajtot. Enyhén sózzuk és túlmelegedjünk.
Nem hagytam a patizont a patkókban, hogy elférjen a tepsiben. Megszórjuk a tálat az olaj felével.
A patizont három csomagolásba csomagoljuk (liszt, tojás, reszelő), és tepsibe tesszük. Megszórjuk a felületet az olaj másik felével
200 fokos, fűtött sütőben sütjük. 15 perc múlva fordítsa meg a börtöndarabokat a másik oldalon, és sütje a másik oldalon.
Ossza meg ezt a cikket:
- Tolni
- Tumblr
- Zseb
| Felkészülési idő: | |
| Adagok száma (darab): 1 adag |
Nyersanyagok:
Karfiolrózsák
Tojások a rózsák száma szerint
Zsemlemorzsa
Liszt
Só
Olaj
Megközelítés
A jihlavai Dobrá Svokra tanított arra, hogy a karfiol nem színleli és működik. Ne aggódj, a karfiol puha lesz. Gyakorlatilag megszabadultunk egy cselekedettől.
Kétféleképpen tudunk csomagolni, rajtad múlik, hogy mit választasz.
Az első
Csinálunk egy tekerési utat. Egy tojáson számoljunk körülbelül két evőkanál sima liszttel. Adjunk hozzá egy teáskanál sót, és keverjük a tésztát simára. Ha teljesen sűrű, például zabkása van, adjon hozzá vizet kanálba és keverje meg. Ha vékony, adjon hozzá egy kis lisztet.
Az ösvény nem folyik, és tartja az utat a kanál másik oldalán.
A karfiolt erre az útra, majd morzsába csomagoljuk.
Típusok
Csomagolunk egy klasszikus háromcsomagolásba.
Ha mondjuk egész karfiolt csomagol, akkor legalább négy nagy tojásra és egy egész evőkanál sóra van szükségünk.
Átfutunk.
Nos, csomagold először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába.
Megszórjuk a tepsi alját olajjal.
Vigyen fel karfiolt, és felülről permetezze olajjal.
Tegye a tepsit 220 fokos fűtött sütőbe, és engedje le a hőmérsékletet 180 ° C-ra. Süsse 30 percig.
Fordítsa meg a karfiolt és süsse további 20 percig.
Többször megfordíthatja a különböző oldalakon, hogy egyenletesen piruljon meg.
A recepthez fűzött megjegyzéseknek köszönhetően elégedetlenséget észleltem a sütés hosszára vagy a hőmérsékletre vonatkozó információkkal kapcsolatban.
Mindenkinek más a sütője. Gázban sütöm, és ezért vigyáznom kell, hogy a karfiol ne száradjon ki és elég szaftos legyen, annak ellenére sem, hogy olajban fürdene.
Minden sütő másképp süt, és a sajátjának megfelelően kell néznie. Gondolkodnia kell a főzés során abban az értelemben, hogy a recept utasítás, és a legyek nem fogják el, magának kell megtennie a konyhájában. Mindenképpen megelégedéssel fog sikerülni, csak bíznod kell önmagadban, és nem vakon csinálni a leírtak szerint.
Egy lány írt nekem egy üzenetet, miszerint a karfiol mindig sárgá omlik, annak ellenére, hogy beburkol, nyersen
Amikor leírta nekem, hogyan csinálta, világossá vált, hogy egy folyamatos olajréteget tesz a karfiol alá. Hogy nem hitte el, hogy az olajnak valóban ilyen kevésre van szüksége.
Olajjal óvatosan, hogy ne történjen veled, amit eszik.