valamint

Borsó, bab, lencse, csicseriborsó, szója és bab minden szempontból. Ízletes levesként, zabkása, szósz, szósz, sajt (tofuból), kenhető (ismert csicseriborsó hummus) vagy hőkezelés nélkül (borsó).

Milyen gyakran engedi magához ezeket az ételeket? Ideális esetben hetente egyszer kell lennie. A statisztikák azt mutatják, hogy Szlovákiában a hüvelyesek fogyasztása nem szédítően magas, de mindenesetre magasabb, mint nyugat-cseh szomszédainknál. A bab és a borsó különösen népszerű.

Mit tartalmaznak az ilyen egészséges hüvelyesek, és miért táplálnak bennünket a táplálkozási szakemberek arra az információra, hogy el kellene fogyasztanunk őket? Különösen sok fehérjét tartalmaznak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét, ásványi anyagokat (magnézium, kálium, kalcium, vas), de hasznos olajokat is tartalmaznak.

A szegényebbé válók segítségükkel sikeresek lehetnek, mert alacsony az energiaértékük. Amikor azonban A-t ír, B-t kell hozzáadni. A tudósok megállapították, hogy a hüvelyesek fogyasztása nem annyira rózsás. Sok rostot is tartalmaznak, ami jelentős problémákat okozhat.

Van, aki nem tudja megemészteni őket, és allergiát okozhat a gyermekeknél. Semmilyen esetben nem ajánlott a hüvelyeseket tekinteni az egyetlen fehérjeforrásnak. Ez a tanács a vegetáriánusokra vonatkozik.

Az alkalmasak, ill. Az egészséges és könnyen emészthető hüvelyesek közé tartozik a vörös lencse, a fekete bab, a csicseriborsó és a szójasajt tofu. A kombinációnak szintén fontos szerepe van - mit kombinálunk mivel. A paradicsom babgal és a lencse rizzsel alkalmas, de a hagymás borsót felverik. A táplálkozási szakemberek azt is megállapították, hogy a hüvelyes kezelések közül a legkönnyebb az emészthető zabkása és a levesek. Az az elv érvényesül, hogy egy fehérjét nem kombinálunk egy másik fehérjével. (Hús vagy tojás hüvelyesekkel).

Annak érdekében, hogy egészséges hüvelyeseket fogyasszunk, és előnyökkel járjunk a szervezetben, nem szükséges lebecsülni a megfelelő előkészítést. Például a főzés előtti napon be kell áztatni, míg friss vízben kell főzni. Egy másik jó tanács a curry paprika, a majoránna, a bazsalikom vagy a rasca - adjuk hozzá a vízbe, amelyben a babot főzték, hogy evés után ne duzzadjon meg.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.