Több év kellett ahhoz, hogy a világ legtöbb háztartásában megtalálják a szerves helyet, de az emberek végül annyira megszerették a találmányt, hogy szinte minden ételt felmelegítettek benne. És ez a probléma. Néhány étel nem tartozik a mikrohullámú sütőbe, veszélyes időzített bombává válhat!

étel

Az elkészítést követően azonnal fogyasszon gombát

A gombás rizottót, a gombalevest vagy a főtt gombát nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni. Ennek eredményeként elveszítik eredeti ízüket, és a bennük lévő fehérjék összetétele is megváltozik. Emésztési problémákat okozhatnak, de különösen azok az egészséges összetevőik tűnnek el, amelyekre mi keressük és fogyasztjuk őket.

Zöldségekkel óvatosan

A spenót, a cékla és a zeller nem tartozik a mikrolutba. A spenótban és a répában a nitrátok melegítéssel nitritekké (nitrátokból nitritekké) alakulnak át, amelyek rákkeltőek. Ezért a spenótot frissen vagy közvetlenül az elkészítés után kell ennünk. A céklát hidegen kell enni. Zellert és sárgarépát fogyasztasz levest? A zeller ne maradjon a levesben, ha elmegy melegíteni. Ez a megelőzés ismét a nitrátoknak köszönhető.

Jobb lassan melegíteni a csirkét

Ha már meg kell melegítenie a csirkét a mikrohullámú sütőben, akkor jobb, ha lassan és alacsonyabb hőmérsékleten végzi. Ez megváltoztatja a fehérje szintet, amely magasabb a csirkében, mint a vörös húsban.

Tej cumisüvegben NEM!

Sok anyának kényelmes, nos a tej így elveszíti a csecsemő számára szükséges tápanyagokat! Rejtett forrás lehet zárt üvegtartályban. Fűtés után az Bébiüveg hideg, de a benne lévő tej forró, tönkreteszi a tápanyagokat. Kisebb kutatások szerint a mikrohullámú sütőben melegített tejjel táplált állatok nem ettek olyan jól, mint azok, amelyekkel klasszikusan melegítették.

Vigyázz a rizsre

Főzte a hűtőben három napig maradt rizst, és még mindig melegítette? Tévedés! A rizs lassabban hidegebb és a benne képződő baktériumok később jobban ellenállnak a melegítésnek, tehát alapvetően nincs mit megölniük. Legfeljebb egyszer melegítse újra, a jövőben inkább kevesebbet.

Állítólag a mikrohullámú sütő veszélyes, melegít-e valamilyen ételt. Önön múlik, hogy továbbra is használja-e. Ha csak alkalmanként kerüli el ezeket az ételeket, akkor biztonságban kell lennie. A bébiételek melegítésénél azonban ügyelni kell. Mivel az étel elég egyenetlenül melegszik, fennáll az égési sérülések veszélye. A szakértők figyelmeztető ujjat emelnek, és azt tanácsolják, hogy használják az ételek elkészítésének vagy melegítésének általános módjait.