Finom darált hús étel. Egyszerűen elkészíthető, ízlés szerint verhetetlen. Szeretnél?

sütőből

Szükségünk van:

800 g darált sertéshús

300 g darált csirke

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Só, őrölt fekete bors

A csúcsra:

200 ml tejföl

150 g kemény sajt

Kapor ízlés szerint

Majonéz díszítésre

Megközelítés:

Áztassa a kenyeret 100 ml tejbe, majd nyomja össze és tegye a húskeverékbe (keverje össze a sertéshúst és a csirkét). Apróra vágott hagymát, sót és fűszereket is adunk a húshoz.

A maradék tejet is hozzáadjuk a húshoz, és összekeverjük az egyenletes masszát. A húst magam darálom otthon, és a maradék tejet mindig átöntöm a darálón. Ha a folyadékot túl folyékonynak találja, adjon hozzá egy kevés zsemlemorzsát vagy zabpelyhet.

A masszából egyedi húsgombókat készítünk, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsire rétegezünk.

A sajtot reszelőn reszeljük le, keverjük össze tejföllel, tojással és apróra vágott kaporral. Réteg a hús felületén.

Végül egy kis majonézt rétegeztem egy cukrászsákba, és feldíszítettem a húsgombóc tetejét. Fűtött sütőben 25 percig 200 fokon sütjük. Alternatív megoldásként elég hosszú ideig sütjük, hogy a hús megsüljön - ez a sütőtől és a fasírt vastagságától függ.