BAN BEN

Milyen ételek segíthetnek abban, hogy ne betegedj meg? Legtöbbjüket biztosan megtalálja az otthoni konyhában. 

1. PROBIOTIKUMBAN ÉS PREBIOTIKUSBAN Dús étrend

A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek a test természetes részei. A legtöbb probiotikus kultúra az emésztőrendszerben található. Az egészséges kolonizált bél elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez, ezért elmondhatjuk, hogy a probiotikumok ún. "Immunfelügyelet." A probiotikus baktériumok feladata a környezeti toxinok és az idegen baktériumok befogása, és ezáltal a fertőzések elleni védelem.
A betegségek megelőzése és az egészség fenntartása részeként naponta probiotikumokban gazdag étrendet kell fogyasztani.

A probiotikumok forrásai:
savanyú tejtermékek - joghurtok, kefir, kovász, acidofil tej
bryndza
savanyú káposzta, uborka
érlelő sajtok - parmezán, gouda, ementál

A prebiotikumok közé tartoznak az oligoszacharidok, amelyek a probiotikumok táplálékául szolgálnak, ezért célszerű ezeket egyidejűleg fogyasztani. Az egyik leghíresebb probiotikum az inulin, amely a cikóriában, az articsókában, a fokhagymában, a hagymában, a csicsókában és a pitypangban található.

2. Fokhagyma

A fokhagyma valószínűleg a leginkább elérhető természetes antibiotikum és vírusellenes gyógyszer. Fő hatóanyaga egy kéntartalmú aminosav, amely aromás allicinné alakul. A fokhagymát az immunrendszer aktiválásának képessége és az antioxidáns tulajdonságok miatt is értékelik. Ezenkívül hatékonyan csökkenti a vérnyomást, a koleszterint, valamint gombaellenes és rákellenes hatást fejt ki.
A megfázás, köhögés vagy hörghurut megelőzése érdekében napi 4 g fokhagyma adagja ajánlott felnőtteknek, ami körülbelül 2 gerezd. 11-12 hónapos gyermekek számára alkalmas. A fokhagymát a terhesség alatt is biztonságosnak tekintik. Még azt is megállapították, hogy a kéntartalmú fokhagyma fő összetevői az anyatejbe kerülnek, és az újszülötteknél a szívási reflex növekedéséhez vezetnek. A fokhagyma ellenjavallata a vérhígítók (vérlemezke-gátlók) alkalmazása, mivel fennáll a vérzés veszélye.

3. Gyömbér - gyömbér

A gyömbér nagyszerű immunmodulátor, gyulladáscsökkentő hatással. Ezenkívül megfelelő dózisban támogatja az emésztést, és hányáscsillapítóként is működik - hatóanyag hányinger és hányás ellen (terhességre is alkalmas, maximális napi 250 mg-os dózisban).
6 éves kortól ajánlott napi 0,5-2 g porított föld alatti adagban. Leggyakrabban azonban teaként isszák - 1 teáskanál reszelt gyökér marad 10 percig 200 ml vízben. Vigyázzon, hogy a tea ne legyen túl erős, mert ez paradox emésztési problémákat okozhat az érzékeny embereknél.

mivel fennáll vérzés

4. Kínai goji-egres/külföldi

A Goji egy lombhullató cserje, amelynek gyümölcsét régóta használják a hagyományos kínai orvoslásban. Ezzel szemben a nyugati orvoslás csak nemrég fedezte fel az egrét. A kutatások megerősítik, hogy immunmoduláló, antimikrobiális, rákellenes és neuroprotektív hatásokkal (és még sok mással) rendelkezik. Ezért helyénvaló a goji-t táplálékdúsításként alkalmazni. A vérlemezkék elleni szereket szedő betegeknek körültekintően kell eljárniuk, mivel fennáll a vérzés veszélye.
A felnőttek számára a biztonságos napi adag legfeljebb 15 g szárított gyümölcs, amelyet fogyasztás előtt este be kell áztatni. Napi adagot gyermekeknél nem állapítottak meg.