cukoradó

Szlovákiában adó nélkül is csökken a cukor és az édesített italok fogyasztása. Más országokban sem vette be az adót.

Az elhízott fejlett országok növekvő problémája meghozza a politikusok erőfeszítéseit annak megoldására. Például cukoradó formájában. Szlovákiában ez az ötlet a Pénzügyi Politikai Intézet műhelyéből került elő.

A Gazdasági és Társadalmi Elemző Intézet (INESS) azonban nem ért egyet ezzel. Amint azt a keserű cukoradó című kiadványában megfogalmazták, az adóról szóló vita megelőzi az elhízásról szóló vitát.

Megy magától és adó nélkül

A szlovák intézet elemzői szerint az egy főre eső asztali cukor fogyasztása 20% -kal esett vissza 1990 óta. A teljes cukorfogyasztás, beleértve a kalóriatartalmú édesítőszereket is, 31% -kal nőtt 1993 és 2013 között. 2010 óta enyhén csökken. "Ugyanakkor mind a statisztikákban nagy az éves ingadozás, és ezeknek az adatoknak a minősége megkérdőjelezhető" - mutat rá az INESS.

A különféle édesített italok fogyasztása 64% -kal nőtt 1998 és 2007 között, de 2010 óta csökken. Az átlagos éves csökkenés a 2010–2017 közötti időszakban -2,8%.

Az INESS becslései szerint az italok aránya az összes elfogyasztott cukorban körülbelül 2007-ig nőtt, amikor a trend megfordult. Az italokban lévő cukrok aránya a teljes cukorfogyasztásban jelentősen, 32% -ra csökkent. "A cukrozatlan italok fogyasztása 128% -kal nőtt az 1998-2017-es években. A fogyasztók már elsősorban az édesített italokat helyettesítik vízzel "- mutat rá az intézet.

Miért cukor?

Szlovákiában az elhízás aránya az elmúlt 35 évben megduplázódott. Kérdéses azonban, hogy ebből mennyi a cukornak köszönhető. "Az Egyesült Államokban a napi kalóriabevitel 474 kalóriával nőtt 1970 és 2010 között, de ennek a növekedésnek több mint 90% -át liszt, gabonafélék és hozzáadott zsír okozza" - írja az INESS.

Szerinte az elhízás növekedése összetett társadalmi változásoknak köszönhető. Ezek változásokhoz vezettek a modern ember életében és fizikai aktivitásában.

Az intézet összegyűjtötte más államok tapasztalatait a cukoradó bevezetésével kapcsolatban. Azt mutatják, hogy ez egy olyan eszköz, amely csekély hatást gyakorol az elfogyasztott cukor mennyiségére. És nagyon alacsony hatással van a testtömeg-index (BMI) változására is.

Másként kell csinálni

"Az elhízás arányában csak átfogó megközelítéssel lehet változtatni" - hangsúlyozza az INESS. Szerinte nem magáról a cukoradóról kell vitát nyitni, hanem az elhízásról mint olyanról.

Az Intézet 2020-ig javasolja az elhízás elleni küzdelem jelenlegi 10 évének alapos értékelését az elhízáshoz közvetlenül kapcsolódó mutatók felhasználásával. Nem kielégítő eredmények esetén mutasson be egy felülvizsgált elhízás elleni tervet, mérhető célokkal.

Szerinte a figyelmet a szlovák egészségügyi rendszerben az elhízottak átfogó ellátására kell fordítani.

Az egészségbiztosítókat szorosabban be kell vonni. Például a biztosítótársaságok számára lehetővé lehet tenni, hogy pénzügyileg motiválják azokat a kötvénytulajdonosokat, akik aktívan részt vesznek egészségük javításában/fenntartásában. "A biztosítási termékekben való nagyobb verseny lehetősége nélkül azonban lehetőségeik korlátozottak lesznek" - zárja az INESS.